Funzionamento; Operazioni Preliminari Di Controllo; Avviamento; Sbrinamento Automatico - ifi SAM80 Manual Para El Uso Y Mantenimiento

3 FUNZIONAMENTO

3.1 OPERAZIONI PRELIMINARI DI CONTROLLO

ATTENZIONE!
Accertarsi che l'interrutore generale dell'impianto elettrico sia disinserito (Fig. 27). ("0"- OFF)
prima di iniziare l'avviamento della vetrina (Fig.28).

3.2 AVVIAMENTO

- Togliere tutte le protezioni.
- Assicurarsi che la vetrina sia pulita e ben igienizzata (vedi PARTE 4 "MANUTENZIONE ORDINARIA").
ATTENZIONE!
Prima di poter immettere il prodotto nella vetrina occorre attendere circa 60 minuti
dall'avviamento per stabilizzare la temperatura di funzionamento.
Al primo avviamento, e al mutare delle condizioni climatiche, può essere necessario regolare la temperatura
del termostato.
Per tutte le funzioni del termostato riferirsi al manuale allegato.

3.3 SBRINAMENTO AUTOMATICO

Le vetrine refrigerate (Gelateria e Pasticceria) sono dotate di un sistema si sbrinamento automatico, che
si attiva ogni 4 ore.
Per il funzionamento del pannello comandi durante lo sbrinamento si rimanda al relativo manuale.
Fig.27
"0"- OFF
Fig.28
"0"- OFF
31