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Mezcla y amasamiento
La máquina mezcla y amasa el pan hasta alcanzar la consistencia óptima.
Aumento del volumen de la masa
Tras el último ciclo de amasamiento, la máquina de pan se calienta hasta
alcanzar la temperatura óptima para incrementar el volumen de la masa.
Cocer
La máquina de pan fija la temperatura y el tiempo de cocción
automáticamente. Si el pan está demasiado blanco al finalizar el programa de
cocción, utilice el programa BACKEN para que adquiera un tono más dorado.
Para hacer esto, presione primero el botón START/STOPP, después
seleccione el programa BACKEN y póngalo en marcha. Cuando el grado de
dorado que busca se haya alcanzado, detenga el proceso.
Fase de templado
Una vez que el proceso de cocción se ha alcanzado, el timbre sonará para
indicar que el pan o pastel está listo para ser retirado. El tiempo de templado
de 1 hora empieza inmediatamente después.
Fin de las fases del programa
Apague el aparato después de utilizarlo con el interruptor (L) y desenchúfelo.
Cuando haya finalizado el programa, extraiga el plato de cocción usando un
paño para el horno, póngalo sobre la mesa y si no puede sacar el pan con
facilidad, mueva el eje de amasamiento de atrás hacia delante una cuantas
veces hasta conseguirlo. Si una de las varillas de amasamiento aún
permanece sujeta al pan, coja el gancho que se adjunta con la máquina,
introdúzcalo bajo el pan caliente dentro de la abertura casi redonda de la
varilla de amasamiento y calce el gancho en la borde más bajo de la varilla
preferiblemente donde se encuentra la hoja de la misma. Podrá entonces
cortar el pan fácilmente y extraer completamente la varilla.
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