12.4 Logbog
I logbogen kan man:
kalde alle driftstilstande, hændelser og fejl frem fra en dag i kronologisk rækkefølge
kalde alle hygiejnerelevante data frem
Listen begynder med den aktuelle dato og den første hændelse på denne dag. Derefter vises de følgende
hændelser for denne dag, herefter hændelserne fra dagen før. Ved afslutningen af hver dag sammenfattes
de vigtigste driftsdata.
INFO
Når lagerkapaciteten er brugt op, slettes de ældste data, når nye data tilføjes.
Visning af hygiejnedagbogen
Berør betjeningsfeltet.
Skærmen med hygiejnedagbogen vises:
Listen begynder med den aktuelle dato og den første hændelse på denne dag.
Derefter følger dagens øvrige hændelser.
Berør tilbage-tasten for at forlade menuen.
12.5 Afkalkning / Grundrengøring
12.5.1
Afkalkningsprogram
Hvis maskinen anvendes med hårdt vand og uden dertilhørende blødgøringsanlæg, kan
varmtvandsbeholderen, maskinens opvaskebeholder, alle vandførende ledninger og andre komponenter
kalke til.
Kalkaflejringer og det deri aflejrede smuds og fedt udgør en hygiejnerisiko, og varmeelementer kan
ødelægges af tilkalkningen. Derfor er det absolut nødvendigt at fjerne kalken med mellemrum.
Opvaskemaskinen kan afkalkes ved hjælp af afkalkningsprogrammet. De vandførende ledninger og
varmtvandsbeholderen kan kun afkalkes af en fagmand.
Til afkalkning kræves et afkalkningsmiddel på syrebasis, som er egnet til professionelle opvaskemaskiner.
Ved omgang med kemikalier skal man overholde de sikkerhedsanvisninger og
doseringsanbefalinger, som angives på emballagen.
Bær beskyttelsesbeklædning, beskyttelseshandsker og -briller ved omgang med kemikalier.
Fare
Det er bedst at starte afkalkningsprogrammet, når maskinen er tom og slukket. Hvis maskinen allerede er
klar til drift, tømmes den først programstyret.
Kun ved eksternt doseringsanlæg til opvaskemiddel:
Klorgasudvikling
Hvis opvaskemiddel med aktivt klor blandes med afkalkningsmiddel, opstår der klorgas.
Afbryd doseringen af opvaskemiddel (f.eks. ved at trække stikket til doseringsanlægget ud).
Advarsel
INFO
Et doseringsanlæg i maskinen deaktiveres programstyret i afkalkningsprogrammet.
PIN-menu
DK
107