Tabla de contenido
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Funciones de asistencia al cocinado
es
Sopas
Función Cocer a fuego lento
Cremas instantáneas*
Función Hervir
Caldos caseros**
Sopas instantáneas*
Función Cocinar con olla exprés
Caldo casero en olla exprés**
* Remover con frecuencia.
** Introducir el alimento desde el inicio.
Salsas
Función Freír con poco aceite
Salsa de tomate con verduras*
Salsa Béchamel*
Salsa de queso*
Reducir salsas
Salsas dulces*
* Remover con frecuencia.
Postres
Función Cocer a fuego lento
Arroz con leche*
Gachas de avena*
Pudin de chocolate*
Función Hervir
Compota**
Función Freír con gran cantidad de aceite
Freír por inmersión Berlinas***
Freír por inmersión Donuts***
Freír por inmersión Buñuelos***
* Remover con frecuencia.
** Introducir el alimento desde el inicio.
*** Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra.
30
Funciones de asistencia al
cocinado
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de asistencia al
cocinado
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Funciones de asistencia al
cocinado
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Nivel de tempera-
Tiempo total de
tura
cocinado a partir
del tono de aviso
(min)
2/90 °C
10-15
3/100 °C
60-90
3/100 °C
5-10
4/120 °C
20-30
Nivel de tempera-
Tiempo total de
tura
cocinado a partir
del tono de aviso
(min)
1
25-35
1
10-20
1
10-20
1
25-35
1
15-25
Nivel de tempera-
Tiempo total de
tura
cocinado a partir
de la señal acústi-
ca (min)
2/90 °C
40-50
2/90 °C
10-15
2/90 °C
3-5
3/100 °C
15-25
5/170 °C
5-10
5/170 °C
5-10
5/170 °C
5-10
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