Uso De Los Aditamentos Kitchenaid; Tiempo De Mezclado; Uso De La Batidora - KitchenAid KSM7581 Instrucciones Y Recetas

Uso de los aditamentos KitchenAid

El batidor plano para mezclas normales a densas:
pasteles
glaseados cremosos
dulces
galletas
pay
Batidor de alambre para mezclas que necesitan tener aire incorporado:
huevos
claras de huevo
crema densa
glaseados hervidos
Gancho para masa en espiral PowerKnead™ para mezclar y amasar masas
con levadura:
panes
bollos
masa para pizza
Su batidora con base KitchenAid
mezclará más rápido y a fondo que
la mayoría de las batidoras con
base eléctricas. Por consecuencia, el
tiempo de mezclado en la mayoría
de las recetas se deberá ajustar para
NOTA: No raspe el tazón mientras la
batidora con base esté funcionando.
pastelillos
panes rápidos
rollo de carne molida
puré de papás
pastelitos
bizcochos
pasteles de ángel
mayonesa
algunos dulces
bizcocho con fruta seca
bollos

Tiempo de mezclado

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Uso de la batidora

evitar mezclar demasiado. Con los
pasteles, por ejemplo, el tiempo de
batido podrá tomar la mitad del
tiempo que con otras batidoras
con base.
El tazón y el batidor se han diseñado
para proveer un mezclado a fondo
sin necesidad de raspar el tazón
frecuentemente. Por lo general
raspar el tazón una o dos veces
durante el mezclado es suficiente.
Apague la batidora con base
antes de raspar. La batidora con
base puede calentarse durante el
uso. Con las mezclas densas que
requieren un tiempo de mezclado
prolongado, quizás no pueda tocar
la parte superior de la batidora
cómodamente. Esto es normal.
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