iSi THERMO XPRESS WHIP Modo De Empleo página 46

Istruzioni per l'uso importanti
NOTE gENErAlI
▪ Il preraffreddamento o il preriscaldamento della bottiglia in acciaio migliora la capacità termica.
▪ Impiego a freddo: Inserire la panna/il preparato freschi.
▪ Prima del riempimento di preparati a base di gelatina lasciarli raffreddare a temperatura ambiente e
infine rimettere in funzione l'apparecchio. Dopo che iSi Thermo XPress Whip è stato riempito, metterlo in
frigorifero per almeno 12 ore.
▪ Le preparazioni a freddo restano fredde per 8 ore in iSi Thermo XPress Whip a seconda del livello di
riempimento e della temperatura ambiente (vedere schema sull'ultima pagina).
▪ Il raffreddamento dell'apparecchio chiuso è possibile – Conservarlo per almeno 12 ore in posizione
orizzontale in frigorifero.
ATTENZIONE Non conservare mai l'apparecchio riempito nel freezer o nel congelatore!
▪ Impiego a caldo: La salsa/minestra inserita deve essere quanto più calda possibile (max. 95 °C).
▪
Le preparazioni a caldo restano calde per 3 ore in iSi Thermo XPress Whip a seconda del livello di
riempimento e della temperatura ambiente (vedere schema sull'ultima pagina).
▪ Se una massa calda o leggermente riscaldata deve essere raffreddata rapidamente a temperatura
ambiente dopo il riempimento, l'iSi Thermo XPress Whip riempito può essere aperto e raffreddato in
frigorifero. Successivamente, metterlo in funzione (vedere "Messa in funzione", pagina 42).
▪ Dosare la panna/il dessert/la spuma/la salsa possibilmente poco prima di consumarli.
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