Taurus ROWZER Instrucciones Originales página 34

Prima di conge- - Una superficie non piana o una
lare l'alimento distribuzione irregolare del surgelato
potrebbe danneggiare la lama.
Congelamento - Il contenuto da lavorare deve essere
oltre interamente solido.
24h - I surgelati divenuti soffici al centro
ostacolano il corretto funzionamento del
motore, pregiudicando la qualità della
consistenza.
Posizionamento - Un posizionamento non corretto della
della lama e del lama può provocare la caduta della stessa
coperchio della durante il funzionamento. In tal caso verrà
caraffa emesso un forte rumore.
- Se non si posiziona il coperchio
l'apparecchio potrebbe risultare
contaminato.
Pulilzia dell'ap- - La pulizia dell'apparecchio è
parecchio un'operazione semplice che richiede
minimo impegno.
- L'apparecchio incorpora una funzione di
pulizia per agevolare una pulizia completa
della macchina.
Manutenzione - L'utilizzo di una lama deteriorata (piegata
della lama o con filo usurato) può danneggiare
l'apparecchio e incidere sulla qualità della
consistenza.
Filtro dell'aria - Il filtro a carbone garantisce che l'aria
immessa sia pulita e inodore.
Manutenzione - Mantenere in perfetto stato i contenitori
dei contenitori metallici per surgelati, in modo da evitare
surgelati danni all'apparecchio e garantire la
qualità della consistenza.
Cosa fare:
- Livellare la superficie da congelare e assicurarsi che il coperchio si
collochi facilmente senza esercitare pressione sull'alimento.
- Mantenere i contenitori asciutti all'esterno, in modo da evitare la
generazione di brina.
- Quando si posiziona il coperchio del contenitore surgelati,
controllare che non vi siano resti di alimenti o acqua tra il
coperchio e il contenitore, in quanto ciò ostacola l'apertura dopo il
congelamento.
Cosa non fare:
-Ricongelare un surgelato precedentemente lavorato senza livellarlo.
Cosa fare:
- Congelamento dell'alimento per almeno 24 ore in un congelatore
standard a 4 stelle.
- Congelare l'alimento tra -20ºC e -22 ºC per garantire una
consistenza di qualità.
Cosa non fare:
- Lavorare surgelati non completamente congelati.
- Lavorare surgelati non congelati a una temperatura di -20ºC. La
consistenza ottenuta potrebbe essere troppo molle.
Cosa fare:
- Collocare correttamente la lama e il coperchio della caraffa.
- Controllare che la lama sia ben salda.
- Supervisionare l'apparecchio durante i primi istanti di
funzionamento per rilevare eventuali forti rumori.
Cosa non fare:
- Non mettere in funzione l'apparecchio se la lama e il coperchio
della caraffa non siano correttamente posizionati e ben saldi.
Cosa fare:
- Pulire la lama e il coperchio della caraffa dopo ogni utilizzo.
- Se il coperchio della caraffa presenta resti eccessivi di alimenti,
pulire l'apparecchio dietro l'asse con un panno inumidito.
- Pulire in maniera completa l'apparecchio alla fine della giornata.
- Pulire in maniera completa l'apparecchio nel caso di lavorazione
con contenitore eccessivamente riempito.
Cosa fare:
- Se si rileva un'usura del filo della lama, richiedere un ricambio
originale.
- Se una pala della lama è piegata, richiedere un ricambio originale.
Cosa non fare:
- Lavorare surgelati con una lama deteriorata.
Cosa fare:
- Sostituire il filtro dell'aria ogni 6 mesi per conservare le sue
proprietà di filtraggio ed evitare che gli odori e i vapori esterni
possano infiltrarsi nel surgelato.
Cosa fare:
- Controllare il contenitore prima di ogni lavorazione, assicurandosi
che non presenti ammaccature e deformazioni.
Cosa non fare:
- Usare un contenitore per surgelati la cui installazione
nell'apparecchio richieda una forza eccessiva, in quanto presenta
sicuramente ammaccature o deformazioni e necessita dunque
sostituzione.
- Picchiettare il bordo del contenitore per surgelati con un cucchiaio o
altro utensile, in quanto ciò ne deformerebbe i bordi.
- Prima di congelare l'alimento, al momento di posizionare il
coperchio del contenitore, controllare che il coperchio non eserciti
eccessiva pressione sull'alimento, in quanto potrebbe deformare il
contenitore una volta congelato.