Electrolux EOB 53010 Manual De Instrucciones página 8

8 electrolux
mør indvendig og sprød på overfladen. Det
mindsker tilberedningstiden og energifor-
bruget til et minimum.
• Dampen kan sætte sig som fugt i appara-
tet eller på ovnlågen. Det er normalt. Stå
altid på afstand af ovnen, når du åbner
ovnlågen under tilberedning. Tænd ovnen
10 minutter inden tilberedning for at mind-
ske kondenseringen.
• Tør fugt væk, hver gang du har brugt ov-
nen.
• Stil ikke genstandene direkte på ovnens
bund, og dæk ikke nogen del af ovnen
med alufolie, når du tilbereder mad. Dette
kan ændre stege-/bageresultaterne og
beskadige emaljen.
Kagebagning
• Den bedste bagetemperatur for kager er
mellem 150 °C og 200 °C.
• Forvarm ovnen i 10 minutter før tilberedel-
sen
• Åbn ikke ovndøren, før 3/4 af den indstil-
lede tilberedningstid er gået.
Stegetabel
KAGER
Over- og under-
MADVARE
Rille
Rørt dej
Mørdej
Kvarkkage m.
kærnemælk
Æblekage (æb-
letærte)
Butterdej
Tærte m. sylte-
tøj
Engelsk frugtka-
ge
Sukkerbrødsla-
ge uden fedt
Engelsk juleka-
ge/frugtkage
Plumkage
Varmluft
varme
Tem-
Rille
pera-
tur
[°C]
2 170 2 (1 og
3)
2 170 2 (1 og
3)
1 170 2
1 170 2 ven-
stre +
højre
2 175 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
• Hvis der bruges to bageplader samtidig,
skal der være en tom rille imellem dem.
Tilberedning af kød og fisk
• Tilbered ikke mindre end 1 kg kød. Hvis er
steges for små mængder, bliver kødet for
tørt.
• Indstil temperaturen mellem 200 °C-250
°C for at stege rødt kød, så det er velstegt
uden på og saftigt inde i.
• Hvidt kød, fjerkræ og fisk kan steges ved
temperaturer mellem 150°C-175°C.
• Brug en bradepande til kød med meget
fedt, så der ikke kommer permanente plet-
ter i ovnen.
• Lad kød stå i ca. 15 minutter, før det skæ-
res, så al saften ikke løber ud.
• Kom lidt vand i bradepanden for at undgå
for meget røg i ovnen under stegningen.
Kom vand i bradepanden hver gang den
tørrer ud for at undgå for meget røg i ovnen
under stegningen.
Tilbered-
ningstid
Tem-
(min)
pera-
tur [°C]
160 45-60
160 24-34
160 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
160 50-60
160 50-60
Bemærkninger
I bageform
I bageform
I bageform, 26 cm
2 kageforme på 20 cm på
rist
På bageplade
I bageform, 26 cm
I bageform, 26 cm
I bageform, 26 cm
I bageform, 20 cm
1)
I brødform