Brandt BXP5532X Manual De Utilización página 74

ČEŠTINA
Recept s droždím
Ingredience
:
• Mouka 2 kg • Voda 1 240 ml • Sůl 40 g • 4 balení sušeného droždí
Těsto smíchejte mixérem a kvasnice nechte vykynout v troubě
Postup: Recepty s těsty z kvasnic. Těsto vylejte na pevnou teplovzdornou plochu,
vyjměte výsuvný systém a vložte plech do spodní části.
Troubu předehřejte pomocí funkce horkovzdušného ohřevu na teplotu 40-50 °C
po dobu 5 minut. Vypněte troubu a nechte těsto po dobu 25-30 minut dojít.
Využíváte zbylého tepla.
1
TESTY FUNKČNÍCH SCHOPNOSTÍ V SOULADU
R EŽ I M Y
POTRAVINA
PEČENÍ
Sušenky (8.4.1)
Sušenky (8.4.1)
Sušenky (8.4.1)
Malé koláče (8.4.2)
Malé koláče (8.4.2)
Měkký koláč bez tuku
(8.5.1)
Jablkový koláč
(8.5.2)
Zapečený povrch
(9.2.2)
(dle modelu)
2
S NORMOU CEI 60350
STUPE Ň POZOROVÁNÍ*
4 plochý 45 mm
plochý 45 mm
2+4
plochý 20 mm
plochý 45 mm
1+5+3 plochý 20 mm
mřížka
4 plochý 45 mm
plochý 45 mm
2+4
plochý 20 mm
3 mřížka
3 mřížka
4 mřížka
.
3
°C
170
+ 170
+
175
+
160
+ 160
160
200
275
25 mn
4
ČAS Předehřívání
20 min
ANO
25 min
20 min
ANO
25 min
20 min
ANO
25 min
20 min
NE
25 min
20 min
NE
25 min
30 min
NE
35 min
45 min
ANO
50 min
3-5 min
ANO 5 min
*
podle modelu