4. Materiales y programas de cocción
5. Ventana de cocción
5.1 Programa de cocción: curva de una y de dos etapas
1
Seleccione el material.
Temperatura de presecado/
tiempo de presecado
Posición del elevador
para presecado
Datos del pedido
Nota
• Los parámetros de cocción modificados serán efectivos para la cocción activa. Si desea que los programas de cocción
permanezcan modificados, deberá guardarlos.
• Modo nocturno: al pulsar esta tecla se activa el programa nocturno, es decir, una vez concluido un programa de cocción, el
elevador vuelve a introducirse después de que la temperatura de la cámara de cocción haya descendido hasta 200 °C, y la
calefacción y la pantalla se apagan. Para volver a encender el aparato, apague y encienda el interruptor principal. El modo
nocturno debe activarse antes de iniciar un programa de cocción.
• En comparación con la curva de cocción de una etapa, la curva de cocción de dos etapas posee un gradiente/tiempo de
aumento y temperatura de cocción/tiempo de mantenimiento adicionales.
5. Ventana de cocción
2
Seleccione el programa de cocción.
Prevacío
Tiempo de aumento/
Temperatura de cocción/
gradiente
tiempo de mantenimiento
Vacío principal
Modo nocturno
Atrás
Guardar
6. Ajustes
3
Ventana de cocción con curva de una
etapa.
Detener el programa
Iniciar el programa
Duración del programa
de cocción
Temperatura de
enfriamiento
Posición del elevador
para enfriamiento
27