Manuales relacionados para Taylor C723
Resumen de contenidos para Taylor C723
- Página 1 Modelo C723 Congelador de helados suaves Traducido de las instrucciones operativas originales 069127SM 18 de marzo de 2011 (publicación original) (Actualizado el 6 de enero de 2012)
- Página 2 Amperaje máximo de los cables: © Taylor, marzo de 2011 Todos los derechos reservados. 069127SM Taylor Company La palabra Taylor y el diseño de la corona 750 N. Blackhawk Blvd. son marcas registradas en Estados Unidos Rockton, IL 61072 ...
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Página 3: Tabla De Contenido
Sección 4 Identificación de piezas para el operador ........Modelo C723 ......................Modelo C723, equipado de fábrica con agitador ..........Modelo C723, conjunto de puerta y batidora ............10 Carros opcionales ....................11 Accesorios ......................12 Cepillos ......................... 13 Sección 5 Importante: Para el operador ............ - Página 4 © Taylor, marzo de 2011 (publicación original) Actualizado en enero de 2012 Todos los derechos reservados. 069127SM Taylor Company La palabra Taylor y el diseño de la corona 750 N. Blackhawk Blvd. son marcas registradas en Estados Unidos Rockton, IL 61072 ...
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Página 5: Sección 1 Notas Para El Instalador
Deberá tenerse cuidado para asegurar que se observen todas las prácticas básicas de seguridad durante las actividades relacionadas con la instalación, mantenimiento y reparación del equipo El modelo C723 enfriado por aire requiere una Taylor. separación mínima de 152 mm (6”) en los costados ... -
Página 6: Conexiones Hidráulicas (Sólo Unidades Enfriadas Por Agua)
En las demás regiones del locales. mundo, el equipo debe instalarse de conformidad Modelo C723 Notas para el instalador... -
Página 7: Rotación De La Batidora
Refrigerante Rotación de la batidora En consideración de nuestro medio ambiente, Taylor se enorgullece en utilizar sólo refrigerantes HFC ecológicos. El refrigerante HFC La batidora debe girar en sentido dextrógiro utilizado en esta unidad es R404A. Este refrigerante al observarla por el cilindro refrigerante. -
Página 8: Renuncia De Garantía De Compresora
Consulte con su distribuidor de productos cruzado por una línea diagonal, esto significa que el Taylor o con la fábrica Taylor para conocer el estado producto cumple las disposiciones de la Directriz de actual de los refrigerantes alternativos y su relación la UE y otras leyes similares que han entrado en con la garantía de la compresora. -
Página 9: Para Utilizar La Unidad De Manera Segura
Seguridad En Taylor Company nos preocupa la seguridad del operador cuando tiene en contacto con el congelador o sus piezas. Taylor ha hecho un gran esfuerzo por diseñar y fabricar características de NO use el congelador si no está bien puesto seguridad incorporadas que lo protejan a usted y al a tierra. -
Página 10: Nivel De Ruido
NO quite piezas funcionales internas (por aire. ejemplo, puerta del congelador, batidora, cuchillas raspadoras, etc.) hasta que todos El modelo C723 enfriado por aire requiere una los interruptores de control estén en la separación mínima de 152 mm (6”) en los costados posición de apagado. -
Página 11: Sección 4 Identificación De Piezas Para El Operador
Identificación de piezas para el operador Sección 4 Modelo C723 Model C723 Figura 1 Modelo C723 Identificación de piezas para el operador... - Página 12 Identificación de piezas de la vista desarrollado del modelo C723 ARTÍ DESCRIPCIÓN NÚM. ARTÍ DESCRIPCIÓN NÚM. CULO CATÁLOGO CULO CATÁLOGO TAPA DE TOLVA, 3,5 046192-BLA BANDEJA DE GOTEO, REPISA 068863 GALONES, NEGRA BANDEJA DE GOTEO 068864 ORIFICIO 022465-100 ESCUDO CONTRA 049203 JUNTA TÓRICA, -3/8 DIÁM.
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Página 13: Modelo C723, Equipado De Fábrica Con Agitador
Modelo C723, equipado de fábrica con agitador Figura 2 ARTÍ DESCRIPCIÓN NÚM. ARTÍ DESCRIPCIÓN NÚM. CULO CATÁLOGO CULO CATÁLOGO TAPA DE TOLVA, 3,5 046192-BLA BANDEJA DE GOTEO 068864 GALONES, NEGRA ESCUDO CONTRA 049203 ORIFICIO 022465-100 SALPICADURAS JUNTA TÓRICA, -3/8 DIÁM. -
Página 14: Modelo C723, Conjunto De Puerta Y Batidora
Modelo C723, conjunto de puerta y batidora Figura 3 ARTÍ DESCRIPCIÓN NÚM. ARTÍ DESCRIPCIÓN NÚM. CULO CATÁLOGO CULO CATÁLOGO TAPÓN DE CEBADO DOBLE JUNTA TÓRICA 7/8 DIÁM. EXT. 059936 014402 X 0,103 ANCHO JUNTA TÓRICA -1/2 DIÁM. EXT. 024278 X 0,070 ANCHO... -
Página 15: Carros Opcionales
RUEDA CON PIVOTE DE 3", 021279 TALLO DE 3/4-10 X 1" P PANEL TRASERO DE CARRO 069429 ESTÁNDAR NOTA: CARRO DE ALTURA ESTÁNDAR CON PANEL FRONTAL DE PUERTA Y PANEL TRASERO REVERSIBLES. Modelo C723 Identificación de piezas para el operador... -
Página 16: Accesorios
*Se entrega un recipiente de muestra de desinfectante DESINFECTANTE STERA VER NOTA con la unidad. Para nuevos pedidos, ordene Stera SHEEN Sheen, núm. cat. 055492 (100 paquetes) o Kay-5, núm. cat. 041082 (200 paquetes). **No ilustrado. Modelo C723 Identificación de piezas para el operador... -
Página 17: Cepillos
DESCRIPCIÓN NÚM. ARTÍC DESCRIPCIÓN NÚM. CATÁLOGO CATÁLOGO CEPILLO DE CERDAS NEGRAS 013071 CEPILLO DE CERDAS 023316 BLANCAS (3” x 7”) CEPILLO DOBLE 013072 CEPILLO DE CERDAS 013073 BLANCAS (1” x 2”) Modelo C723 Identificación de piezas para el operador... -
Página 18: Sección 5 Importante: Para El Operador
Sección 5 Importante: Para el operador Modelo C723 Figura 7 ARTÍ DESCRIPCIÓN ARTÍ DESCRIPCIÓN CULO CULO INTERRUPTOR DE ENERGÍA BOTÓN DE SELECCIÓN PANTALLA DE CRISTAL LÍQUIDO BOTÓN DEL MENÚ DE SERVICIO BOTONES CONTADOR DE CEPILLADO INDICADOR, SIN MEZCLA BOTONES DE FLECHAS TECLA DE MODALIDAD DE ESPERA CALCOMANÍA, LUCES DE MEZCLA... -
Página 19: Definiciones De Símbolos
Pantalla fluorescente de fallas. Este equipo Taylor ha sido diseñado con estos símbolos internacionales. La pantalla fluorescente se encuentra en el tablero de control delantero. La pantalla está en blanco En la siguiente lista presentan las definiciones de durante el funcionamiento normal. -
Página 20: Tubo De Alimentación
Comuníquese aire mantiene el excedente y permite que entre con un técnico de servicio autorizado si el mezcla suficiente en el cilindro refrigerante después congelador vuelve a apagarse. de surtir producto. Modelo C723 Importante: Para el operador... -
Página 21: Descripciones De Las Pantallas Operativas
UNIDAD LIMP encendido. Las fallas pueden ser IDIOMA CORRUPTO, ERROR DATOS CONF, ERROR DATOS SIST, HISTORIAL FALLAS, ERROR Figura 12 DATOS BLOQ o FALLA ELÉCTRICA. Modelo C723 Importante: Para el operador... -
Página 22: Menú Del Gerente
Nota: La máquina seguirá funcionan en la modalidad en la que estaba al seleccionar el menú. Sin embargo, los botones de control no se iluminan ni funcionan mientras se presenta el menú del Figura 15 gerente. Modelo C723 Importante: Para el operador... - Página 23 (>) a la palabra SÍ y oprima el símbolo SEL. > Salir El contador de porciones se restablecerá a cero y la pantalla regresará al menú del gerente. (Vea la Figura 20 figura 17.) Modelo C723 Importante: Para el operador...
- Página 24 (Vea la figura 27.) mes apropiado, aparecerá la siguiente pantalla. (Vea la figura 24.) HORA INICIO AUTO SEMANA INICIO HORARIO DE VERANO DESACTIVADO > Segundo domingo Activar Tercer domingo > Desactivar Cuarto domingo Figura 27 Figura 24 Modelo C723 Importante: Para el operador...
- Página 25 Si oprime el símbolo SEL mientras se presentan fallas, se cancelarán las fallas corregidas al regresar al menú del gerente. Oprima el símbolo > Salir de menú para regresar al menú del gerente. Figura 30 Modelo C723 Importante: Para el operador...
- Página 26 Oprima el símbolo SEL regresar presentan estas pantallas de fallas. al menú del gerente. Modelo C723 Importante: Para el operador...
- Página 27 Oprima el símbolo SEL o de menú para en la máquina. (Vea la figura 35.) regresar al menú del gerente. (Vea la figura 38.) VERSIÓN SOFTWARE VISC C723 CONTROL UVC2 TOLVA 41.0 41.0 VERSIÓN V00.00.000 BARRIL 41.0...
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Página 28: Sección 6 Procedimientos Operativos
Sección 6 Procedimientos operativos El modelo C723 es una máquina de helados suaves Paso 3 de mediana capacidad. La mezcla se almacena en Lubrique de manera abundante la parte interior del las tolvas. La mezcla fluye por gravedad a través de sello de bota. - Página 29 Deslice los cojinetes Figura 43 delanteros sobre las varillas amortiguadoras. Los Repita este paso con la segunda cuchilla bordes con ceja deben quedar contra la puerta. NO raspadora. lubrique las juntas ni los cojinetes. Modelo C723 Procedimientos operativos...
- Página 30 Deslice las dos juntas tóricas hasta las ranuras de Para instalar la puerta del congelador, introduzca las las válvulas de cebado. Aplique una capa uniforme varillas amortiguadoras por las batidoras hasta los de lubricante Taylor Lube a las juntas tóricas y los cilindros refrigerantes. ejes. Figura 47...
- Página 31 Introduzca la horquilla de las palancas de extracción Paso 17 por el lado derecho de la ranura de las válvulas de Lubrique el interior de los surtidores de la puerta del extracción. congelador, de arriba a abajo. Figura 52 Figura 50 Modelo C723 Procedimientos operativos...
- Página 32 Instale las boquillas de moldeado en la parte inferior Coloque dos juntas tóricas en un extremo del tubo de los surtidores de la puerta. de alimentación. Coloque dos juntas tóricas en el extremo opuesto del tubo de alimentación. Figura 57 Figura 54 Modelo C723 Procedimientos operativos...
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Página 33: Desinfección
(solamente unidades equipadas de fábrica con agitador) en el fondo de la tolva de mezcla para desinfectarlos. Paso 28 Repita los pasos 24 a 27 en el otro lado de la máquina. Figura 61 Modelo C723 Procedimientos operativos... -
Página 34: Cebado
Coloque el tubo de de cebado en la parte inferior de la puerta del alimentación en posición vertical en la esquina de la congelador. tolva. Modelo C723 Procedimientos operativos... -
Página 35: Cepillado Manual
SALUD DE SU LOCALIDAD. Drene el producto a un balde para mezcla y deseche la mezcla de manera apropiada. Para desarmar el congelador modelo C723 necesitará los siguientes artículos: SIEMPRE OBEDEZCA LOS CÓDIGOS DE Dos balde para limpieza y desinfección SALUD DE SU LOCALIDAD. -
Página 36: Enjuague
Repita este procedimiento con agua tibia limpia modalidad de lavado. hasta que el agua de descarga salga limpia. Paso 8 Paso 5 Repita estos pasos en el otro lado de la máquina. Repita estos pasos en el otro lado de la máquina. Modelo C723 Procedimientos operativos... -
Página 37: Desarmado
Paso 6 excesiva de mezcla, esto indica que es necesario Limpie todas las superficies exteriores del reemplazar o lubricar correctamente las juntas congelador con una toalla limpia y desinfectada. tóricas o los sellos del eje motor. Modelo C723 Procedimientos operativos... -
Página 38: Sección 7 Importante: Lista De Comprobación Para El Operador
Asegúrese de aplicar receptáculo hembra hexagonal limpios y cantidades abundantes de solución libres de depósitos de lubricante y mezcla. limpiadora al cepillo. Importante: Lista de comprobación para el operador Modelo C723... -
Página 39: Almacenamiento Invernal
Un distribuidor de productos Taylor de su localidad puede realizar este servicio de almacenamiento invernal. Atención: Siempre desconecte el Envuelva las piezas removibles del congelador, suministro eléctrico antes de limpiar el... -
Página 40: Sección 8 Guía De Identificación Y Resolución De Problemas
Llame a un técnico de servicio autorizado. ajustado a un valor demasiado frío. c. Llame a un técnico de - - - c. Mezcla congelada en el servicio autorizado. orificio de entrada de mezcla. Guía de identificación y resolución de problemas Modelo C723... - Página 41 Llame a un técnico de - - - e. Cojinete de armazón servicio autorizado. trasero desgastado. - - - f. Llame a un técnico de f. Caja de engranajes servicio autorizado. desalineada. Guía de identificación y resolución de problemas Modelo C723...
- Página 42 Encienda el cortacircuito o - - - b. El cortacircuito está en la posición de reemplace el fusible. apagado o un fusible está encendido. fundido. Guía de identificación y resolución de problemas Modelo C723...
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Página 43: Sección 9 Calendario De Reemplazo De Piezas
Inspeccione y Como mínimo reemplace si es necesario Cepillo de cerdas negras, 1” x 2” Inspeccione y Como mínimo reemplace si es necesario Cepillo doble Inspeccione y Como mínimo reemplace si es necesario Modelo C723 Calendario de reemplazo de piezas...