Sugerencias De Los Chefs; Preguntas/Respuestas - Cuisinart GR3E Instrucciones

4. SUGERENCIAS DE LOS CHEFS:

• Para conservar las propiedades antiadherentes de las placas de
cocción, no deje que se calienten demasiado en vacío y no las
limpie con productos abrasivos.
• Utilice preferiblemente utensilios de madera y plástico resistente
al calor para dar la vuelta a los alimentos y no los corte sobre las
placas.
• Corte los alimentos en trozos regulares, para obtener una
cocción homogénea.
• Con la práctica se acostumbrará al tiempo de cocción y a los
ajustes necesarios para cocinar los alimentos a su gusto.
• Prepare adobos con especias o condimentos para la carne o el
pescado, para obtener parrilladas más aromáticas y una cocción
a la plancha más jugosa.
• Cuando haya terminado de utilizar su grill multifunción,
aproveche el calor de las placas, con cuidado de no quemarse,
para retirar el exceso de grasa y los residuos de comida con
ayuda de un trapo húmedo. El calor de las placas facilitará la
operación.
• Si ha estado cocinando pescado o marisco, frote las placas con
un trapo humedecido con zumo de limón, para que no quede
en ellas olor a pescado para la próxima cocción.
5. PREGUNTAS / RESPUESTAS
¿QUE HACER SI:
Sale humo durante la primera
utilización?
Los alimentos no se cocinan?
Las parrilladas no quedan
bien, cuesta cocinar los
alimentos?
Desea cocinar juntos
alimentos diferentes?
Tengo un problema para
instalar las diferentes placas
en el grill?
Se me ha caído un poco de
jugo de cocción sobre el
cuerpo del aparato?
Sale mucho humo cuando
cocino?
RESPUESTAS:
Es normal que salga humo
en la primera utilización.
Límpielo con un paño
húmedo antes de ponerlo en
funcionamiento.
Verifique que está bien
enchufado, que ha
seleccionado bien la
modalidad de cocción, que ha
respetado el tiempo de
precalentamiento.
Verifique la temperatura
elegida o una modalidad de
cocción adaptada al alimento,
y sobre todo respete el
tiempo de precalentamiento.
Utilice el grill en posición
barbacoa y cocine cada
alimento en una placa
diferente, de modo que no se
mezclen sus sabores.
La placa con la inscripción
«lower» se instala en la parte
inferior y la que lleva la
inscripción «upper» se instala
en la parte superior del grill,
con un clic.
Séquelo cuando se haya en-
friado con un paño húmedo
caliente, pero no lo sumerja
en agua en ningún caso.
Evite añadir demasiada grasa
para cocinar (por ejemplo,
gambas con aceite de oliva),
pues la materia grasa despide
humo. Utilice un pincel para
engrasar los alimentos secos.
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