Parrillas Supletorias; Consejos De Cocinado - Gaggenau CG 290 Instrucciones De Funcionamiento

Fig. 4
Fig. 5
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Parrillas supletorias

Según modelo, su aparato puede incluir un suplemento
de parrilla, imprescindible en el gran quemador de
doble llama para recipientes de diámetro mayor de
26 cm, planchas de asado, cazuelas de barro y en toda
clase de recipientes c ncavos (wok chino, etc...). ó
Fig. 4. Debido a las altas temperaturas alcanzadas por
estas parrillas supletorias durante el proceso de cocción,
tenga cuidado si es necesaria su manipulación,"peligro
de quemaduras".
Si no fuese así, el servicio té cnico de la marca dispone
de esta parrilla supletoria con el có digo 494664.
Parrilla cafetera: Segú n modelo, su aparato puede
incluir un suplemento de parrilla cafetera, exclusivamente
para el quemador auxiliar con recipientes de diámetro
menor de 10 cm. Fig. 5. Si no fuese así, el servicio
técnico de la marca dispone de estas parrillas cafeteras,
código 423529.
El fabricante declina cualquier responsabilidad si
no utiliza o utiliza incorrectamente estas parrillas
adicionales.

Consejos de cocinado

Estos consejos son orientativos
Muy fuerte-Fuerte
Gran H ervir, cocer asar, dorar, Recalentar y mantener
quemador paellas, comida asiática calientes: platos
doble llama (wok).
Rápido Escalope, bistec, tortilla, Arroz ,
frituras.
Semi-rápido P atatas vapor, verduras
frescas, potajes, pastas. platos cocinados y
Auxiliar C ocer: Guisos, arroz
con leche, caramelo.
Medio Lento
preparados o platos
cocinados.
Cocción vapor:
pescado,
bechame l,
ragout . verduras.
Recalentar y mantener
hacer guisos delicados
Descongelar Hacer
y cocer fundir:
despacio:
mantequilla
legumbres,
chocolate,
frutas,
gelatina.
productos
congelados.