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Colocación de las parrillas del cajón calentador
La parrilla del cajón calentador puede ser ajustada a dos
posiciones para recibir alimentos cualquier artículo que desee
calentar o mantener calientes. La parrilla debe ser colocada en
posición vertical en una de dos maneras distintas.
En la posición elevada
(Figura
llanos sean colocados debajo y sobre la parrilla (por
ejemplo, panecillos o bizcochos sobre la parrilla y un guiso
en cacerola debajo).
Figura 38: Ubicación adecuada de la parrilla en posición elevada
En la posición inferior
(Figura
livianos y platos vacíos (por ejemplo, panecillos o pasteles y platos
de comida).
Fig. 39
Ubicación adecuada de la parrilla en posición inferior
38) para permitir que los alimentos
39) para permitirle colocar alimentos
Control de humedad del cajón calentador
Esta característica se puede usar para controlar los niveles de
humedad del cajón calentador. La perilla de control de humedad
está situada en el panel interior delantero del cajón calentador.
Para mantener los alimentos húmedos, gire la manija hacia la
derecha. Esto cerrará las rejillas y ayudará a mantener la
humedad dentro del cajón calentador. Para alimentos frescos,
gire la manija hacia la izquierda. Esto abrirá las rejillas y
permitirá que se escape la humedad del cajón.
Para calor seco: Deslice la perilla de control de humedad hacia
la flecha "menos" (vea
húmedo escape y proporcionará un entorno seco para los
alimentos situados dentro del cajón calentador.
Menos
Menos
Figura 40: Posición de calor seco
Para calor húmedo: Deslice la perilla de control de humedad
hacia la flecha "más" (vea
humedad permanecerá en el cajón calentador. Esto evitará que
se sequen los alimentos dentro del cajón calentador.
Figura 41: Posición de calor húmedo
Nota importante:
En el caso de algunos platos preparados, se recomienda
mantenerlos previamente en un entorno de "calor seco". Si necesita
realizar ajustes frecuentes del control, suelte suavemente la perilla
de control de humedad y deslícela hacia la posición que desee.
Para mantener un ajuste específico, desplace la perilla de control
a la posición correspondiente y apriétela.
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Ajuste de los controles del horno
Figura
40). Esto permitirá que el calor
Control de humedad del cajón calentador
Gire la perilla para bloquear/desbloquear
Más
Figura
41). Una mayor cantidad de
Control de humedad del cajón calentador
Gire la perilla para bloquear/desbloquear
Menos
Más
Más
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