Klarstein Biggie Manual De Usuario página 17

Allumer et éteindre l'appareil
• Réglez le régulateur de température (7) sur le niveau de chauffage souhaité et réglez la minuterie (9) de la
position Off à la position On/Cont.
• Le témoin lumineux (8) s'allume. Lorsque la température réglée est atteinte, le témoin lumineux (8) s'éteint.
Désactivez l'interrupteur d'alarme (6) pour arrêter le signal sonore.
• Le témoin lumineux (8) s'allume pendant le fonctionnement lorsque la température descend en dessous du
niveau réglé et que la machine à conserver les fruits doit se réchauffer.
• Lorsque vous souhaitez éteindre l'appareil, mettez le régulateur de température (7) en position off. Lorsque
l'appareil n'est pas utilisé, retirez toujours la fiche de la prise murale.
Remarques sur la mise en conserve
• Cet appareil permet la conservation des aliments sans nécessiter le recours à des conservateurs chimiques.
La chaleur produite élimine les germes présents dans les bocaux. Les bocaux sont alors libérés de leurs
germes et sont rendus hermétiques grâce à la pression exercée. La conservation des aliments dépend de
leur type et de leur volume et peut être réalisée selon le procédé de stérilisation ou de pasteurisation. La
stérilisation requiert de chauffer les aliments à mettre en conserve à 100 °C. Une température de 80 °C est
requise pour la pasteurisation.
• La pasteurisation est suffisante pour l'usage domestique. Des bocaux de conservation équipés d'un système
de verrouillage et d'un bouchon d' é tanchéité avec joints en caoutchouc sont nécessaires.
• Pour profiter de la viande et des légumes bouillis en toute sécurité, faites toujours bouillir ces aliments deux
fois : Le deuxième chauffage après au moins 24 heures. Vous trouverez de plus amples informations à ce
sujet sur le site suivant : https://www.bzfe.de/inhalt/einkochen-1348.html (Centre fédéral de la nutrition)
Déroulement
• Placer la grille de support dans l' a ppareil de mise en conserve.
• Placer les bocaux de conservation bien fermés sur la grille de
support. Il est possible d'introduire un maximum de 14 bocaux
de conservation d'une capacité d'un litre en les empilant les uns
sur les autres, dans le but de les stériliser/pasteuriser.
• Remplir l' a ppareil d' e au de sorte à recouvrir les bocaux et à ce
que le volume occupé par les bocaux corresponde aux ¾ du
volume total. S' a ssurer que les bocaux du bas sont bien fermés
pour éviter toute infiltration d' e au. (cf. illustration)
Placer le couvercle
• En s' a idant des indications figurant sur le tableau des cuissons, régler le thermostat sur la température
souhaitée. Les temps de cuisson indiqués correspondent aux temps de cuisson réels. Ce temps se mesure à
partir du moment où la température réglée est atteinte.
• Le temps de chauffe peut durer jusqu' à 90 minutes. Mettre l'interrupteur du signal sonore sur 1 ; un signal
sonore électronique retentit lorsque la température réglée est atteinte.
• Mettre l' a ppareil en marche au moyen du minuteur. Pour cela, mettre le minuteur sur la position (Cont.) en
tournant le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
• L' a ppareil commence alors à chauffer.
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