Tabla de contenido
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Alimento
Canónigos,
ramitos
Coles de Bru-
selas
Remolacha
Salsifí negro
Apio, en da-
dos
Espárragos tri-
gueros
Espárragos
blancos
Espinacas
Tomates pela-
dos
Alubias blan-
cas
Repollo
Calabacín, cor-
tado
Guarniciones / acompañamientos
Alimento
Bollitos de le-
vadura
Bolitas de pa-
tata
Patatas sin
pelar, hechas
al punto
Temperatura (°C)
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
Temperatura (°C)
96
96
96
Tiempo (min)
20 - 25
30 - 40
70 - 90
35 - 45
25 - 35
25 - 35
35 - 45
15
15
30 - 40
20 - 25
15 - 20
Tiempo
Posición de la
(min)
parrilla
30 - 40
2
35 - 45
2
45 - 55
2
Posición de la
Agua en
parrilla
el com-
partimen-
to de
agua (ml)
2
450
2
550
2
800 + 400
2
600
2
500
2
500
2
600
2
350
2
350
2
500
2
400
2
350
Agua en el
compartimen-
to de agua
(ml)
600
600
750
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