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TABLAS DE COCCIÓN
Carne, pescado
Cantidad
y pollo
- g -
Asado
500
(cerdo,
ternera, cordero)
1000
1500
1000
Roast beef,
medium
1500
Pastel de carne
1000
1200
Pollo
200
Pata de pollo
250
Trucha
TABLA: CARNE A LA PARRILLA Y DORADA, PLATOS HORNEADOS Y TOSTADAS DE QUESO
Plato
Cantidad
- g -
Carne de rabadilla,
400
2 piezas (medio)
Filetes de vaca
200
2 filetes (medio)
Chuletas de cordero,
300
2 asado ligero
Salchichas a la
400
parrilla, 5 salchichas
Platos gratinados
Tostadas de queso
1 tostada
4 tostadas
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Tiempo
Modo
Potencia
-min -
-
-
ajuste
450 W
5-8
450 W
6-8
(*)
450 W
5-8
450 W
4-5
450 W
16-18
450 W
5-7
(*)
450 W
14-16
450 W
4-6
450 W
26-28
450 W
5-6
(*)
450 W
26-28
450 W
4-5
630 W
5-8
630 W
8-10
(*)
630 W
3-5
630 W
12-15
630 W
12-15
(*)
630 W
4-6
630 W
20-23
630 W
6-9
900 W
9-11
630 W
5-7
(*)
900 W
9-11
630 W
3-5
450 W
6-7
(*)
4-6
90 W
7-9
(*)
90 W
4-6
Modo
Potencia
Tiempo
-
-
- min -
ajuste
11-12
6-8
11-12
6-8
13-14
9-10
9-11
6-7
8-13
1
450 W
/
5-6
450 W
1
/
2
5-6
Procedimiento
Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior y
darlo vuelta después de transcurridos (*)
Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior con el
lado graso hacia abajo y darlo vuelta después de
transcurridos (*)
Preparar la carne picada (mitad cerdo/mitad vaca),
poner en un molde de gratinar y cocer en el nivel
inferior.
Condimentar a gusto, ponerlo en el nivel inferior con la
pechuga hacia abajo, darlo vuelta después de
transcurridos (*). Colocar un recipiente hondo debajo
del asado.
Condimentar a gusto, ponerlas en el nivel superior
indicando los lados de la piel hacia abajo, darles
vuelta después de transcurridos (*)
Lavar, rociar con zumo de limón, sazonar interior y exteriormente,
poner en el nivel superior y darles vuelta después de (*)
Procedimiento
Poner en el nivel superior y darles vuelta después de (*),
(*)
condimentar después de asados
Poner en el nivel superior y darles vuelta después de
(*)
(*),condimentar después de asados
(*)
Poner en el nivel superior y darles vuelta después de
(*),condimentar después de asadas
(*)
Poner en el nivel superior, darles vuelta después de (*)
Poner el molde para gratinados en el nivel inferior. El
tiempo de cocción, depender de queso tipo
Tostar la rebanada de pan, untarla con mantequilla,
2
poner
-1
1 loncha de jamón, 1 rodaja de piña y 1 loncha de
queso para fundir; asar en el nivel superior
78
Tiempo de reposo
- min-
10
10
10
10
10
10
3
2
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