Recetas Para Cocción Automática - Electrolux EMS2687 Manual De Instrucciones

POLLO Y VERDURA CACEROLA (AC-1)
Pavo Picante con Arroz
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g
1 1 1
25 g 50 g 75 g
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
150 g 300 g 450 g
10 g 20 g 30 g
150 ml 300 ml 450 ml caldo de carne
PICADILLO Y CEBOLLA (AC-2)
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g
50 g 100 g 150 g
1 / 2 1 1 1 / 2
15 g 30 g 45 g
115 ml 230 ml 345 ml caldo de carne
20 g 40 g 60 g
65 g 125 g 190 g
65 g 125 g 190 g
1 / 2 tbsp 1 tbsp 1 1 / 2 tbsp de perejil (picado)
PESCADO GRATINADO (A1-1)
Pescado gratinado a la italiana
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1 tbsp zumo de limón
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1 tbsp mantequilla de anchoas
30 g 50 g 80 g
150 g 300 g 450 g
1 tbsp 1 1 / 2 tbsp 2 tbsp
100 g 180 g 280 g
1 / 2 3 / 4
tbsp tbsp 1 tbsp
RECETAS PARA COCCIÓN AUTOMÁTICA
arroz de grano largo
(sancochar)
balsita de hilitos de azafrán
cebolla (en rodajas)
pimiento morrón (en tiras)
puerro pequeño (en tiras)
pechuga de pollo (en dados)
pimienta, pimentón
mantiquilla o margarina
picadillo ( mitad de cardo,
1 / 2
mitad de vaca)
1 / 2
cebolla (bien picado)
huevo
de pan rallado
sal y pimienta
de puré de tomate
patatas (bien picado)
zanahorias (bien picado)
filetes de pescado
queso Gouda (rallado)
sal y pimienta
tomates
hierbas picados mezcladas
Mozarella
albahaca (picado)
Preparación
1. Mezclar el arroz con los hilitos de azafrán y
poner la mezcla en la fuente untada.
2. Mezclar las rodajas de cebolla, las tiras de
puerro y pimiento y los dados de pechuga de
pavo y condimentar. Poner esta mezcla encima
del arroz.
3. Encima de todo esto se distibuyen los copos de
mantequilla.
4. Verter el caldo de carne sobre todo, tapar y
cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-1),
"Pollo y Verdura Cacerola".
5. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
Preparación
1. Mezclar la carne picada con le cebolla
picado, al huevo y el pan rallado para obtener.
2. Mezclar el caldo de carne con el puré de
tomates.
3. Añadir de patatas y zanahorias con el líquido
a la carne picado, mezclar.
4. Tapar y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA
(AC-2), "Picadillo y Cebolla".
5. Cuando se pare el horno ye suenen las
señales, remover y tapar de nuevo.
6. Volver a remover el plato y dejar reposar
durante unos 5 minutos. Servirlo con
guarnición de perejil.
Preparación
1. Lavar y secar el pescado, rociar con el zumo
de limón, sazonar y untar con la mantequilla
de anchoas.
2. Colocar en una fuente ovalada para gratinar.
3. Espolvorear el queso Gouda sobre el pescado.
4. Lavar los tomates y quitarles el rabo. Cortar en
rodajas y colocar sobre el queso.
5. Condimentar con sal, pimienta y las hierbas
mezcladas.
6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y colocar
sobre los tomates. Espolvorear con la albahaca.
7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y cocinar
en COCCIÓN AUTOMÁTICA PLUS GRILL
1 (A1-1), "Pescado Gratinado".
8. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.
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