Tabla de contenido
Publicidad
Controles del horno
Sonda para carne
Al cocinar carne, como asados, jamones o aves de corral, utilice
la función Meat Probe (sonda para carne) para verificar la
temperatura interior sin tener que adivinarla. Para algunos
alimentos, especialmente carne de ave y asados, medir la
temperatura interior es el mejor método para asegurar que
las carnes se cocinen adecuadamente.
Los siguientes ajustes de temperatura se aplican a la función
de sonda:
•
Por defecto: 170°F (77°C)
•
Mínima: 140°F (60°C)
•
Máxima: 210°F (99°C)
Figura 34: Ubicación del enchufe de la sonda/punto
de inserción
El enchufe de la sonda se encuentra en la parte superior
de la cavidad del horno, como se muestra en la
Colocación adecuada de la sonda para carne
Siempre inserte la sonda para carne de modo que la punta de la
sonda se apoye en el centro de la parte más gruesa de la carne.
No permita que la sonda para carne toque hueso, grasa, cartílago
o el utensilio para hornear.
Inserte la punta de
la sonda en el
centro de la comida
Figura 35: Colocación adecuada de la sonda
Consejos para la colocación de la sonda
•
Para jamón con hueso o cordero, inserte la sonda para carne
en el centro de la parte más baja de los músculos grandes
o articulación.
•
Para platos como pastel de carne o guisos, inserte la sonda
de carne en el centro de la comida.
enchufe
sensor de
la sonda
manija
cable de
la sonda
manija
cable de
la sonda
Figura
34.
•
Cuando cocine pescado, inserte la sonda para carne justo por
encima de las branquias.
Figura 36: Colocación adecuada de la sonda
Para las aves de corral enteras o pavo, inserte la sonda para carne
como se muestra
(Figura
Medidor sencillo
La función medidor sencillo permite controlar la temperatura
de la carne mientras está activa una función de cocción.
Esta función no cancela la de cocción cuando se alcanza la
temperatura de la sonda para carne. Para activar la función
medidor sencillo, basta con insertar la sonda para carne mientras
está activa una función de cocción. La temperatura de la sonda
aparecerá enseguida en la pantalla.
Para obtener los mejores resultados:
•
Utilice solo la sonda para carne suministrada con el
electrodoméstico. El uso de cualquier otra sonda o dispositivo
puede provocar daños al electrodoméstico y el enchufe
de la sonda de carne.
•
Nunca deje ni guarde la sonda para carne dentro del horno.
•
Descongele los alimentos completamente antes de insertar
la sonda de carne para evitar dañarla.
•
La función de sonda debe programarse antes de ajustar
el modo de cocción y la temperatura del horno.
•
Si hay un temporizador activo cuando se conecta la sonda
para carne, el control emitirá un pitido triple y el temporizador
seguirá funcionando. Hay que cancelar el temporizador para
poder ajustar la temperatura de la sonda.
•
Si la sonda para carne se desconecta mientras está activa
la función de cocción, o se conecta durante la función asar,
el horno dejará de funcionar y se apagará.
•
Si la sonda para carne se ha programado correctamente,
el control emitirá una alerta cuando la temperatura interna
de los alimentos alcance el valor programado. Cuando está
activa, la temperatura interna de los alimentos aparece
en la pantalla durante el proceso de cocción. Así no hay
que adivinarla ni abrir la puerta del horno para consultar
el termómetro.
28
36).
Publicidad
Tabla de contenido
