Manejo Del Aparato; Encender Y Apagar La Placa De Cocción; Programar La Zona De Cocción; Tabla De Cocción - Bosch NKC8 Instrucciones De Uso

Manejo del aparato

es
1Manejo del aparato
En este capítulo se ofrece información sobre cómo
M a n e j o d e l a p a r a t o
programar las zonas de cocción. En la tabla se
especifican las posiciones y los tiempos de cocción
para diferentes platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con los
conmutadores de las zonas de cocción.
Cuando la placa de cocción está conectada, se ilumina
el indicador de la posición de cocción.
Programar la zona de cocción
Con los conmutadores de las zonas de cocción se
puede ajustar la potencia de calentamiento de las
zonas de cocción.
0 = zona de cocción apagada
Posición de cocción 1 = potencia más baja
Posición de cocción 9 = potencia más alta
Cada posición de cocción tiene una posición
intermedia. Está marcado con un punto.
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
El tiempo de cocción y los niveles de potencia
dependen del tipo, el peso y la calidad de los
alimentos. Por este motivo pueden producirse
variaciones.
Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio rápido de la
cocción.
Remover de vez en cuando los platos espesos.
Los alimentos que se asan a fuego fuerte o que sueltan
mucho líquido es preferible cocinarlos en varias
porciones pequeñas.
Hallará consejos para ahorrar energía al cocinar en el
capítulo Protección el medio ambiente.~ Página 4
Derretir
Chocolate, cobertura de choco-
late
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y conservar caliente
Guiso (p. ej., lentejas)
Leche**
Calentar salchichas en agua**
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
6
Nivel de coc- Duración de la
ción lenta cocción lenta
en minutos
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
Descongelar y calentar
Espinacas congeladas
Gulasch congelado
Cocer a fuego lento, hervir a
fuego lento
Albóndigas, albóndigas de patata 4.-5.*
Pescado
Salsas blancas, p. ej., salsa
bechamel
Salsas batidas, p. ej. salsa ber-
nesa, salsa holandesa
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de
agua)
Arroz con leche
Patatas hervidas sin pelar
Patatas cocidas con sal
Pastas
Guisos, sopas
Verduras
Verduras congeladas
Cocer en olla exprés
Estofar
Rollitos de carne
Estofado
Gulasch
Freír con poco aceite**
Escalope, al natural o empanado 6-7
Escalope congelado
Chuleta, al natural o empa-
nada***
Bistec (3 cm de grosor)
Hamburguesa, filetes rusos (3 cm
de grosor)***
Pechuga de ave (2 cm de gro-
sor)***
Pechuga de ave, congelada***
Pescado y filetes de pescado, al
natural
Pescado y filetes de pescado,
empanados
Pescado y filetes de pescado,
empanados y congelados, p. ej.,
varitas de pescado
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
Nivel de coc- Duración de la
ción lenta cocción lenta
en minutos
2.-3. 10-20 min.
2.-3. 20-30 min.
20-30 min.
4-5* 10-15 min.
1-2 3-6 min.
3-4 8-12 min.
2-3 15-30 min.
1.-2. 35-45 min.
4-5 25-30 min.
4-5 15-25 min.
6-7* 6-10 min.
3.-4. 15-60 min.
2.-3. 10-20 min.
3.-4. 10-20 min.
4-5 -
4-5 50-60 min.
4-5 60-100 min.
2.-3. 50-60 min.
6-10 min.
6-7 8-12 min.
6-7 8-12 min.
7-8 8-12 min.
4.-5. 30-40 min.
5-6 10-20 min.
5-6 10-30 min.
5-6 8-20 min.
6-7 8-20 min.
6-7 8-12 min.