Envasado Al Vacío En Bolsas Hechas Con El Rollo - Caso GERMANY VC100 Instrucciones De Funcionamiento Originales

58.5 Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo
caso Vakuumierer VC100
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados,
por ejemplo huesos, espaguetis o cangrejos, envuélvalos en
papel de cocina para evitar que la bolsa se dañe.
► Aconsejamos que no haga el vacío en más de una bolsa por
minuto. De esta manera el aparato puede enfriarse
correctamente.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por
ejemplo sopas, gratinados o guisos, congélelos en un cuenco
u otro recipiente antes de ser envasados. A continuación
enváselos al vacío y devuélvalos al congelador
inmediatamente.
► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en
agua hirviendo o en el microondas. Enfríelas y enváselas al
vacío en prácticas raciones.
► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan
bolsas unos 5 cm más largas para que los alimentos se
puedan expandir al congelarse. Ponga carne y pescado en
papel de cocina y enváselos al vacío juntos. Usar papel de
cocina tiene la ventaja de absorver la humedad de los
alimentos.
► Para envasar alimentos como tortillas, crepes, hamburguesas
o empanadillas, sepárelos con papel encerado o de
pergamino, así se pueden apilar mejor. Después podrá coger
una parte de los alimentos fácilmente y volver a envasar y
congelar el resto.
1. Abra la tapa del almacén de rollos de láminas. Desenrolle el
largo deseado y córtelo con un corte preciso y limpio
mediante las cuchillas.
2. Abra la tapa, coloque una punta de la bolsa en la cámara de
vacío y cierre la tapa (ver paso 1).
3. Cierre la tapa hasta que se oigan dos clics (ver paso 2).
4. Pulse el botón "B" para el sellado (seal). El aparato hace
vacío durante tres segundos y sella la bolsa durante tres
segundos más. Entonces se dejará entrar aire, los cierres se
desbloquearán y se emitirá un sonido.
5. Compruebe que la bolsa está soldada de manera regular en
todo su ancho y que la soldadura no tiene ningún pliege, de
lo contrario no sería hermética y habría que repetir el
proceso.
Estructura y funciones
151