Combinación Calor Húmedo + Calor Seco - Rational SelfCooking Center Instrucciones De Servicio

Combinación
Calor húmedo + Calor seco
Este modo combina los medios de cocción "calor húmedo" y "calor seco". Esta combinación procura
humedad y calor en la cámara de cocción para una cocción particularmente intensa. El margen de temperatura
disponible para la cámara de cocción es de 30 °C a 300 °C. En caso necesario, puede ajustar el clima de la
cámara de cocción.
Tipos de cocción: Asado, Panadería/Pastelería, Finishing
Pulse simultáneamente las teclas
"Calor húmedo" y "Calor seco"
0:00
Pulse la tecla del tiempo de
cocción y realice el ajuste
conveniente
Posibilidad de integrar funciones adicionales, por ejemplo: velocidad del ventilador (excepciones:
CleanJet+care Descalcificación y Enfriar).
Con funcionamiento continuo la temperatura de la cámara de cocción disminuye automáticamente de
300 °C a 270 °C tras 60 minutos.
.
®
160°
C
Pulse la tecla del clima y ajuste
la humedad (ver cap. ClimaPlus
Control )
®
Alternativamente,
utilice la sonda
térmica
- 29 -
70%
Pulse la tecla de la temperatura y
realice el ajuste conveniente
Pulse la tecla de la temperatura
del núcleo y realice el ajuste
conveniente
160°
C
0:00
31°
20°