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Programación del asado
La tecla "Broil" (asado a la parrilla) controla la función de
asado a la parrilla. Cuando asa en el horno, el calor se irradia
hacia abajo desde al elemento asador del horno para una
cocción uniforme. La temperatura de asado a la parrilla puede
programarse entre 400 °F y 550 °F (204 °C y 288 °C).
(Tabla
2)
La asadera y el inserto se usan juntos para capturar el goteo de la
grasa del alimento y mantenerla alejada de las altas temperaturas
del asador del horno
(Figura
cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. La grasa
expuesta se puede encender. Para adquirirlos, llame a Sears al
1-800-4-MY-HOME (1-800-469-4663) y solicite el kit de asadera
5304442087.
Puede que el quemador de asar parezca haberse
enfriado después de haberlo apagado. Los quemadores aún
pueden estar calientes y pueden causar quemaduras si se tocan
antes de que se hayan enfriado lo suficiente..
Figura 6: Asadera e inserto
Tabla 2: Sugerencias de ajustes de temperatura para asar a la parrilla
Alimento
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grosor
Chuletas de cerdo de 3/4"
(1,9 cm) de grueso
Pollo - con hueso
Pollo deshuesado
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grosor
El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece "La carne a punto es popular, pero debe saber que cocinarla a solamente 140°F
(60°C) significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) La
temperatura más baja recomendada por el USDA es de 145°F (63°C) para la carne de res fresca a punto.
6). No use la asadera sin el inserto. No
Posición de la parrilla Temperatura
3.º o 4.º
3.º o 4.º
3.º o 4.º
3.º
3.º o 4.º
3.º
3.º
3.º o 4.º
3.º o 4.º
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que puede
causar quemaduras.
el horno, deje la puerta cerrada y apague el horno. Si el incendio
persiste, vierta bicarbonato de sodio en el fuego o use un extintor
de incendios. No vierta agua o harina en el fuego. La harina puede
ser explosiva y el agua puede hacer que el incendio de grasa se
disperse y causar lesiones personales.
Para programar el horno para asar a la parrilla a 550°F (288°C):
1.
Organice la parrilla del horno.
2.
Oprima la tecla "Broil" (asado a la parrilla). Si desea utilizar
una temperatura de asado (la temperatura de asado mínima
es de 400°F/204°C), programe la temperatura deseada antes
de continuar. Cierre la puerta del horno.
3.
Precaliente el horno durante 5 minutos.
4. Coloque el inserto en la asadera. Luego coloque el alimento en
el inserto de la asadera. . Asegúrese de colocar la asadera en
el centro directamente debajo del elemento asador.
.
Al asar alimentos, mantenga la puerta del horno cerrada. Asar es
cocer al calor directo, lo que producirá un poco de humo. Si el
humo es excesivo, coloque los alimentos más lejos del elemento
calefactor. Vigile siempre los alimentos atentamente para evitar
que se quemen.
"Cook time" (tiempo de cocción)
1.º lado
550 °F
6:00
550 °F
7:00
550 °F
8:00
450 °F
20:00
450 °F
8:00
500 °F
13:00
550 °F
5:00
550 °F
9:00
550 °F
10:00
15
En caso de que se produzca un incendio en
Nivel de cocción
2.º lado
4:00
Semicruda
5:00
Término medio
6:00
Bien cocido
10:00
Bien cocido
6:00
Bien cocido
-
Bien cocido
-
Bien cocido
7:00
Término medio
Bien cocido
8:00
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