Taylor 358 Manual De Instrucciones Operativas página 23

Postres lácteos helados
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Paso 3
Revise primero las cuchillas raspadoras en busca
de mellas o indicios de desgaste. Reemplace ambas
cuchillas si tienen mellas. Si las cuchillas están en
buen estado, instale las pinzas en las cuchillas
raspadoras. Coloque la cuchilla raspadora trasera
sobre el pasador de sujeción trasero del conjunto de
la batidora.
Figura 14
Nota: El agujero de la cuchilla raspadora debe
ajustar firmemente en el poste para evitar daños
costosos.
Paso 4
Sostenga la cuchilla trasera en la batidora e
introduzca la batidora hasta la mitad en el cilindro
refrigerante. Instale la cuchilla raspador delantera
sobre el poste de sujeción delantero. Introduzca el
conjunto de la batidora por completo en el cilindro
refrigerante.
Figura 15
Modelos 358/359
Paso 5
Compruebe que el conjunto de la batidora esté
montado en la posición correcta sobre el eje motor.
Gire la batidora ligeramente para comprobar que la
batidora está bien asentada. Si la batidora está en la
posición correcta, no debe extenderse más allá del
frente del cilindro refrigerante.
Paso 6
Deslice las dos juntas tóricas hasta las ranuras de la
válvula de extracción y lubríquelas.
Paso 7
Lubrique el la parte superior e inferior del interior del
surtidor de la puerta del congelador, e introduzca la
válvula de extracción en la puerta del congelador,
por la parte superior de ésta ("ESTE EXTREMO
HACIA ARRIBA").
17
Figura 16
Figura 17
Procedimientos operativos

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