Limpieza; Desarmado; Cepillado - Taylor 358 Manual De Instrucciones Operativas

Limpieza

Paso 1
Prepare dos galones (7,6 litros) de solución
limpiadora aprobada (por ejemplo, Sparkle
Detergent Sanitizer). USE AGUA TIBIA Y SIGA LAS
INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE.
Paso 2
Vierta los dos galones (7,6 litros) de solución
limpiadora en la tolva de mezcla.
Figura 33
Paso 3
Mientras la solución fluye al cilindro refrigerante,
cepille la tolva de mezcla, la sonda de nivel de
mezcla y el orificio de entrada de mezcla.
Paso 4
Mueva el interruptor de energía a la posición de
lavado. Con esto, la solución limpiadora se agitará
en el cilindro refrigerante.
Paso 5
Coloque un balde vacío debajo del surtidor de la
puerta y levante la palanca de extracción. Extraiga
toda la solución limpiadora. Cuando la solución deje
de salir por el surtidor de la puerta, baje la palanca
de extracción y mueva el interruptor de energía a la
posición de apagado.
Repita los pasos 1 a 5 en el otro lado del
congelador para el modelo 359.
Modelos 358/359

Desarmado

COMPRUEBE QUE EL INTERRUPTOR
DE ENERGÍA ESTÉ EN LA POSICIÓN DE
APAGADO. La inobservancia de esta precaución
puede causar lesiones por electrocución o por el
movimiento de las piezas.
Paso 1
Quite la puerta del congelador, la batidora, las
cuchillas raspadoras y el eje motor del cilindro
refrigerante, y lleve estas piezas al fregadero para
limpiarlas.
Repita en el otro lado del congelador para el
modelo 359.
Paso 2
Quite la bandeja de goteo delantera y el escudo
contra salpicaduras.

Cepillado

Paso 1
Prepare un fregadero con solución limpiadora
aprobada (por ejemplo, Sparkle Detergent
Sanitizer). USE AGUA TIBIA Y SIGA LAS
INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE.
IMPORTANTE: Siga las instrucciones en la
etiqueta, ya que una solución demasiado FUERTE
puede dañar las piezas, mientras que una solución
demasiado DÉBIL no limpiará en forma adecuada.)
Compruebe que todos los cepillos entregados con el
congelador estén disponibles para el cepillado.
Paso 2
Quite los sellos de los ejes motores.
Paso 3
Quite las pinzas de las cuchillas raspadoras.
Paso 4
Quite las siguientes piezas de las puertas del
congelador:
•
Juntas
• Cojinetes delanteros
•
Válvulas de extracción
Quite todas las juntas tóricas.
Nota: Para quitar las juntas tóricas, sujételas con
una toalla desechable. Aplique presión ascendente
hasta que la junta tórica salte de la ranura. Con la
otra mano, empuje la parte superior de la junta
tórica hacia delante. La junta tórica saldrá de la
ranura y podrá quitarla con facilidad. Si tiene que
quitar más de una junta tórica, siempre quite
primero la junta tórica trasera. De esta manera, la
junta tórica pasará por encima de las juntas tóricas
que están delante, sin caer en las ranuras.
22 Procedimientos operativos