Tabla De Contenido - Taylor 358 Manual De Instrucciones Operativas

Postres lácteos helados
Tabla de contenido

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Notas para el instalador ..................................................................
Seguridad del instalador .......................................................................................
Preparación del lugar ............................................................................................
Unidades enfriadas por aire ..................................................................................
Conexiones eléctricas ...........................................................................................
Rotación de la batidora .........................................................................................
Refrigerante ..........................................................................................................
Para el operador ..............................................................................
Seguridad .........................................................................................
Especificaciones .............................................................................
Identificación de piezas para el operador .....................................
Modelo 358 ...........................................................................................................
Modelo 359 ........................................................................................................... 10
Conjunto de puerta y batidora ............................................................................... 12
Accesorios ............................................................................................................ 13
Importante: Para el operador .......................................................... 14
Interruptor de energía ........................................................................................... 14
Botón de restablecimiento .................................................................................... 15
Tubo de aire .......................................................................................................... 15
Procedimientos operativos ............................................................. 16
Armado ................................................................................................................. 16
Desinfección ......................................................................................................... 19
Cebado ................................................................................................................. 20
Procedimiento de cierre ........................................................................................ 21
Drenaje de producto del cilindro refrigerante ........................................................ 21
Enjuague ............................................................................................................... 21
Limpieza ............................................................................................................... 22
Desarmado ........................................................................................................... 22
Cepillado ............................................................................................................... 22
Modelos 358/359
Índice
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