Almacenamiento Invernal - Taylor 358 Manual De Instrucciones Operativas

 5. Siga todos los procedimientos de lubricación
descritos en la sección "Armado".
 6. Si la máquina es enfriada por aire, revise que
el condensador no tenga suciedad y pelusas
acumuladas. Los condensadores sucios
reducen la eficiencia y la capacidad de la
máquina. Los condensadores deben limpiarse
cada mes con un cepillo suave. Nunca use
destornilladores o instrumentos metálicos
para limpiar entre las aletas.
Nota: En el caso de máquinas equipadas con
un filtro de aire, será necesario limpiar los
filtros con una aspiradora como parte del
calendario mensual.
ATENCIÓN: Siempre desconecte el
suministro eléctrico antes de limpiar el
condensador. El incumplimiento de esta
instrucción puede provocar una
electrocución.
Modelos 358/359

Almacenamiento invernal

Si el restaurante estará cerrado durante los meses
de invierno, es importante observar ciertas
precauciones para proteger el congelador, sobre
todo si el edificio no tendrá calefacción y estará
expuesto a condiciones de congelación.
Desconecte el congelador del suministro eléctrico
principal para evitar posibles daños eléctricos.
Un distribuidor de producto Taylor de su localidad
puede realizar este servicio.
Envuelva las partes removibles del congelador,
como la batidora, las cuchillas, el eje motor y la
puerta del congelador. Coloque estas piezas en un
lugar seco y protegido. Las molduras y juntas
pueden protegerse con una envoltura de papel
impermeable. Todas las piezas deben limpiarse
minuciosamente para eliminar los residuos de
mezcla seca o lubricante, que pueden atraer ratones
y otras alimañas.
25 Importante: Lista de comprobación para el operador