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Ejemplos de cocción
La correlación entre el ajuste de potencia de una zona de cocción y su consumo de energía no es lineal.
Esto significa que una zona de cocción con la configuración media usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos en la tabla son solo orientativos.
Nivel de
Calor
1
1 – 2
1 – 2
2 - 3
3 – 4
4 – 5
4 – 5
6 – 7
7 – 8
9
P
Úselo para
Mantener la comida
caliente.
Derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina.
Solidificar: tortillas blandas,
huevos duros.
Arroz y comidas a base de
leche, comidas precocidas.
Legumbres, pescado y
carne al vapor.
Papas al vapor.
Grandes cantidades de
alimento, ensopados y
sopas.
Frituras suaves: escalope,
ternera, cordon bleu,
costilla, rissole, salchichas,
hígado, roux, huevos,
panqueques, donuts.
Fritura pesada, papas fritas,
bifes de lomo, bifes en la
mitad de la cocción.
Hervir agua, cocinar pasta, sellar carnes (gulash, asado), papas fritas.
Hervir grandes cantidades de agua. Potencia turbo es activada.
Sugerencias
Coloque una tapa en la olla.
Mezcle de vez en cuando.
Cocine con la tapa de la olla.
Añada por lo menos dos veces más líquido
que el arroz, mezcle los platos a base de
leche en la mitad del proceso.
Añada algunas cucharadas del líquido.
Use como máximo ¼ de agua para 750g
de papas.
Hasta 3 litros de líquido más que el
ingrediente.
De vuelta la comida en la mitad de la
cocción.
De vuelta la comida en la mitad de la
cocción.
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