Smeg HBF02 Manual Del Usuario página 16

Salsa para panqueques
Ingredientes:
1 huevo
120 g de azúcar impalpable
220 g de maltosa
Ejecución:
1. Utilizando el accesorio triturador,
introduzca primero el grupo de cuchillas
en el bol de la picadora y luego añada
todos los ingredientes en el bol.
2. Cubra la picadora con la tapa e
introduzca el acoplamiento en el cuerpo
del motor. Bata los ingredientes 5
segundos a la velocidad TURBO.
Recetas
Puré de patatas
Ingredientes:
700 g de patatas medias
Sal y pimienta a gusto
Ejecución:
1. Pele las patatas y córtelas en trozos de 3
cm. Póngalas en una olla y cúbralas con
agua fría.
2. Cubra con una tapa y haga hervir a
fuego alto. Cuando empiecen a hervir,
quite la tapa y deje cocer unos 20-25
minutos hasta que logre introducir
fácilmente un palillo.
3. Cuele bien las patatas.
4. Ponga de nuevo las patatas en la olla
seca y gírelas con cuidado con llama
baja 1-2 minutos para eliminar el líquido
en exceso.
5. Quite de la llama y deje enfriar las
patatas unos 5 minutos.
6. Coloque el acoplamiento del prensa-
verduras en el cuerpo del motor y prense
las patatas 1 minuto a la velocidad
TURBO. No trabaje excesivamente las
patatas para no volverlas pegajosas.
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