Valores Orientativos Para Asar Con Funciones De Cocinado - Kuppersbusch EEB 6550.8 Instrucciones De Uso Y De Montaje

Valores orientativos para asar con funciones de cocinado

Tipo de carne
Asado de ternera
Roastbeef
Filete
Carne de ternera joven
Asado de cerdo
Chuleta de cerdo ahumada
Paletilla de cerdo
Asado de cerdo con corteza
Caza
Jabalí
Filete de caza
Carne de cordero
Pato
Ganso
Pollo
Pavo
Pescado
*un pollo entero 45-60 minutos
38
Aire caliente
Programa
de asado
recomendado
160
180
180
160
160
160
160
160
160
160
180
150-160
160
160
160
160
160
Calor superior/ interior
Asar al grill
Temperatura en ºC
170-190 160
200-220 180
200-220 180
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
170-190 160
180-200 180
170-190 160
170-190 160
170-190 160
180-200 160
180-190 160
200-220
Aire caliente
Duración
intensivo
del asado
Por cm de altura
de la carne en min.
160 18
180-200 8-10
180-200 8
160-180 12
160-180 12-15
160 8
160-180 12-15
160-180 12-15
15
15
180-200 8-10
15
160-180 12
160-180 12
160-180 8*
160-180 12
8
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