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Modos de Cocción
ASAR A LA PARRILLA POR CONVECCIÓN
Este modo reduce el tiempo necesario al asar cortes gruesos de carne, pescado, o pollo. El
asado a la parrilla por convección dora gentilmente el exterior del corte sellando los jugos dentro.
Asado por Convección utiliza el elemento de asado y un ventilador para circular el calor del horno
uniformemente y continuamente dentro del horno. La sonda para carne no puede ser utilizada
en este modo. Las temperaturas de asar a la parrilla pueden ser programadas de 300°F a 550°F
con una temperatura predeterminada de 550°F.
Tips para Asar por Convección:
•
Para un dorado óptimo, precalentar el elemento de asar durante 2 minutos.
•
Esperar que un lado de la comida esté grillado para hacer el otro. Voltear para cocer al otro
lado. Sazonar y servir.
•
Siempre tirar la rejilla hasta la posición de "tope"
antes de voltear o retirar los alimentos.
•
Siempre utilizar la bandeja para grillar y su rejilla
cuando se use el horno para asar. La bandeja de grillar
y su rejilla permiten a la grasa de circular lejos del calor
excesivo del grillador.
•
NO UTILICAR la bandeja sin la rejilla. NO cubrir la
rejilla de película de aluminio. La grasa que se
acumula se podría encender.
•
El asado a la parrilla por convección es generalmente
más rápido que el asado convencional. Verificar si el
asado ha terminado cuando transcurra el tiempo de
cocción mínimo recomendado.
IMPORTANTE:
ventilador no se encenderá.
Programación del horno para asar a la parrilla por convección a 550°F:
1. Arreglar las parrillas interiores del horno.
2. Seleccionar el horno presionando HORNO DE ARRIBA
3. Presionar ASAR POR CONVECCIÓN
4. Presionar START
5. Acomodar la comida dentro del horno después de 2 minutos.
6. Voltear la comida cuando la parte de arriba esté asada para cocinar el otro lado.
7. Sacar la comida del horno. Siempre utilizar guantes al sacar sartenes calientes del horno.
8. Oprimir ANULAR
momento.
puerta del horno y apáguelo. Si el incendio continúa, arroje bicarbonato de soda o use un
extinguidor de incendios. NO arroje agua o harina al fuego. La harina puede ser
explosiva.
Siempre utilizar este modo de cocción con la puerta del horno cerrada o el
.
para cancelar la función de asar por convección en cualquier
En caso de que se produzca un incendio en el horno, cierre la
Rejilla
Bandeja de grillar
UPPER
.
OVEN
.
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