BALAY 3CH5656A0 Manual De Instrucciones página 93

Aves
Prato Recipiente
Frango, inteiro, Recipiente
1,3 kg (cozer) fechado
Frango, inteiro, Recipiente
1,3 kg (assar) aberto
Pedaços de frango, Recipiente
p. ex., 1 quarto de aberto
frango, 800 g
Peito de pato, Grelha +
500 g tabuleiro de
vidro
Peito de ganso, per- Recipiente
nas de ganso, 700- aberto
900 g
Carne
Prato Recipien-
te
Carne de vaca para Reci-
estufar 1 kg piente
fechado
Rosbife, mal pas- Reci-
sado, 1,5 kg piente
aberto
Bifes de vaca 2- Grelha +
3 cm de espessura
Tabuleiro
2-3 peças, 200 g
de vidro
cada
Carne de porco sem Reci-
courato, 750 g, p. piente
ex., cachaço aberto
Carne de porco com Reci-
courato 1 kg, p. ex., piente
pá aberto
Lombo de porco Reci-
piente
500-600 g
aberto
Bifes do cachaço de Grelha +
porco, 2-3 cm de tabuleiro
espessura, 2- de vidro
3 peças, 120 g
cada
Nível de Tipo de Temperatu-
inserção aqueci- ra
mento
0
!
0
#+z+!
0
#+!
3+2
$+!+z
0
$+!
Nível de Tipo de Etapas
inser- aqueci-
ção mento
0 1
#+!
0 1
#+!
3+1 1
$
2
0 1
#+z+
!
0 1
#+z+
!
0 1
#+ !
3+1 1
$
2
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nível do Potência do
grelha- micro-ondas
dor
- - 600
190 - 360
190 - 180
- 3 180
- 2 180
Temperatu- Nível do Potência do
ra grelha- micro-ondas
dor
160-170 -
180-190 -
- 3
3
170-180 -
170-180 -
180-190 -
- 2
2
Nível de Duração Notas
vapor
em min.
- 25-35 Vire após metade
do tempo.
3 40-45 Colocar com a
parte do peito
virada para cima.
Não virar. Deixar
repousar 5 min.
- 20-35 Picar a pele. Colo-
car com a parte da
pele virada para
cima. Não virar.
3 10-12 Colocar com a
parte da pele
virada para cima.
Não virar.
- 30-40 Recipiente alto,
aberto. Não virar.
Nível Duração
de va-
em min.
por
180 - 80-90
180 - 30-40
- - 10-15
- - 5-10
360 3 25-35
180 3 60-80
180 - 35-40
- - 15-20
- - 10-15
pt
Notas
Vire após
metade do
tempo.No fim,
deixar repousar
10 minutos.
No fim, deixar
repousar
10 minutos.
Dê uns cortes
no courato. No
fim, deixar
repousar
10 minutos.
Não virar.
No fim, deixar
repousar
10 minutos.
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