Breville Die Cast 800ESXL Manual Del Usuario página 56

MOUSSER LE LAIT POUR UN CAPPUCCINO OU UN LATTÉ
ATTENTION: LES PARTIES EN MÉTAL DU PORTE-FILTRE POURRAIENT ÊTRE
ENCORE TRÈS CHAUDES. REFROIDISSEZ-LES DANS DE L'EAU FROIDE.
La Machine à expresso est équipée d'une tige
de vapeur commerciale orientable dont l'embout
pour mousser le lait est en acier inoxydable.
L'utilisation de cet embout permet de créer une
grande quantité de mousse
Si l'on veut moins de mousse, enlevez l'émbout
et servez-vous simplement de la vapeur qui sort
directement de la tige de vapeur. Il suffit de tirer
vers le bas pour enlever l'embout en question.
l'émbout peut être rangé dans le plateau de
rangement à l'intérieur de la machine s'il ne sert
pas régulièrement.
Pour le remettre en place, on doit l'insérer vers
le haut sur la tige. Il peut être inséré par
n'importe laquelle de ses extrémités. Il faut
pousser fermement jusqu'à toucher l'anneau en
caoutchouc. Assurez-vous que les petits trous à
vapeur situés de chaque côté de l'embout sont
propres pour un fonctionnement optimal.
• La première étape pour faire un cappuccino
ou un latté est de préparer un expresso court.
Veuillez consulter la page 50 du manuel «Le
fonctionnement de votre machine à expresso
Breville»
• Remplissez ensuite la tasse à mousser en
acier inoxydable de 1/3 de lait frais froid.
• Mettez le sélecteur à la position 'Steam' et
appuyez sur le bouton 'Steam'. (Obtenez les
renseignements sur les boutons 'Steam ' et
'Hot Water ' à la page 57). Le voyant 'Heating'
commencera à clignoter pour indiquer que le
système de chauffage Thermoblock est en
marche et se prépare à produire de la vapeur.
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