Posizione 80° Pesce; Posizione 40° Yogurt - MAGIMIX Ma Cuisine Vapeur Manual Del Usuario

POSIZIONE 80° PESCE
La posizione pesce
la consistenza delicata del pesce e permette di conservarne il gusto e l'aspetto.
Girare il selettore sulla
posizione pesce.
Questa temperatura allunga il tempo di cottura. Per accelerare i tempi, potete selezionare la
!
cottura a 100°
Dato che la cottura di alcuni pesci è molto delicata, vi sconsigliamo di utilizzare la funzione per
*
mantenere al caldo le vivande dopo la cottura per evitare di cuocere troppo.
Si consiglia di non superare la quantità di 1 litro nel recipiente per la cottura dell'acqua perché
alcuni pesci provocano la formazione di schiuma durante la cottura.
POSIZIONE 40° YOGURT
Il vostro cuoci vapore vi permette di realizzare in casa yogurt naturali al 100%.
Questa funzione non ha
bisogno di acqua.
Lasciarli raffreddare e metterli almeno 3 ore in frigorifero.
*
Potete realizzare al massimo 9 yogurt da 125 ml (1 L di latte + 1 yogurt).
Per le ricette, consultare il capitolo relativo agli yogurt.
Vi consigliamo di utilizzare un solo cestello.
Fare attenzione di non spostare il vostro cuoci vapore durante tutta la durata della cottura.
!
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unicamente per il modello elettronico
offre una cottura dolce (circa 80°), è la temperatura ideale che rispetta perfettamente
Regolare se necessario
il tempo di cottura a
seconda del tipo di
pesce (intero, filetti,
pavé).
e ridurre il tempo.
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unicamente per il modello elettronico
Posizionare i vasetti di
yogurt nel cestello
(senza i loro coperchi).
Coprire con il coperchio.
Quando il tempo di
cottura è trascorso, il
timer suona e il display
lampeggia.
Girare il selettore sulla
funzione yogurt
(tra 8 e 12 ore).
Se la pietanza è cotta,
mettere il selettore sullo
0.
Quando il tempo è
trascorso, il timer suona.
Posizionare il selettore
sullo 0.