Posición 80° Pescado; Posición 40° Yogur - MAGIMIX Ma Cuisine Vapeur Manual Del Usuario

POSICIÓN 80° PESCADO
La posición "pescado"
para respetar perfectamente la textura delicada del pescado y conservar su gusto y apariencia.
Hacer girar el selector
sur la función pescado.
Esta temperatura alarga el tiempo de cocción. Para acelerarlo, se puede seleccionar la
!
cocción a 100°
Como la cocción de ciertos pescados es muy delicada, desaconsejamos utilizar la función
*
"conservación del calor" después de la cocción para evitar su cocción excesiva.
Se recomienda no introducir más de un litro en el depósito de agua, pues algunos pecados
forman espuma en el agua.
POSICIÓN 40° YOGUR
El cocedor de vapor permite realizar yogur casero 100% natural.
Esta función no
necesita agua.
Dejar que enfríen y dejarlos en el frigorífico al menos 3 horas.
*
Se puede hacer un máximo de 9 yogures de 125 ml (1 L de leche + 1 yogur).
Para les recetas, consultar el capítulo "yogur".
Recomendamos utilizar una sola cesta de vapor.
Tener cuidado en no desplazar el cocedor de vapor durante la cocción.
!
30
solamente en el modelo electrónico
realiza una cocción suave (unos 80°), que es la temperatura ideal
Reajustar si es
necesario el tiempo de
cocción según el tipo
de pescado (entero, en
filetes o trozos).
y reducir el tiempo.
1
solamente en el modelo electrónico
Colocar los potes de
yogur (destapados)
en la cesta. Colocar
la tapa del aparato.
Cuando el tiempo
termina, suena una
alarma y el reloj
parpadea.
Hacer girar el selector
a la función yogur
(entre 8 y 12 horas).
Si el plato está cocido,
colocar el selector en 0.
Cuando el tiempo
termina, suena una
alarma. Colocar el
selector en 0.