Nemox gelato CHEF 2200 i-Green Instrucciones Para El Uso página 34

ISMASKINE "GELATO CHEF 2200 / OXIRIA"
"GELATO CHEF 2200 / OXIRIA" sælges komplet med
alle dele til både fast og af tagelig skål. I
originalemballagen findes den aftagelige skål indeni
den faste skål.
VIGTIGT VEDRØRENDE BRUG
•Hygiejne er det vigtigste aspekt, når man laver is.
Sørg for at alle maskinens dele vaskes grundigt før
start især de, som kommer i direkte kontakt med
isen.
•Sluk aldrig for fryseknappen (B), mens maskinen
kører. Hvis du kommer til at trykke på den ved en
fejltagelse eller hvis strømmen går midt under
processen er kompressoren udstyret således, at
maskinen først kan startes op igen efter cirka 10
minutter, hvilket vanskeliggør, at isen bliver en
succes.
•Det er normalt, at ismaskinen afgiver varierende lyd
og hastighed under processen, men det er ikke til
skade for maskinen.
•Sørg for at ismaskinen er fri af vægge og møbler,
som ellers kan hæmme cirkulationen. Den er vigtig,
for at maskinen kan holdes kold. Det er helt normalt,
at der kommer varm luft ud af luftventilerne. Ellers
virker køleprocessen ikke.
BRUG AF FAST SKÅL
1). Før apparatet tages i brug vaskes alle dele
grundigt, som kommer i kontakt med isen.
VIGTIGT: Sørg for, at apparatet ikke er tilsluttet
strøm.
2). Sæt rørevingen (C) på plads i hullet på låget,
som dækker motoren (H+G).
3). Drej låget med motorhuset på plads i låseringen
(F), så ringens kroge fæstner sig i hullerne på
motoren. Spidsen på vingens nedre del skal
være ud for det lille hul på bunden af den faste
skål.
4). Sæt ledningen (I) fra rørevingen fast på selve
maskinen. Advarsel: Sæt aldrig ledningen
direkte i en stikkontakt. Det ødelægger
ismaskinen.
5). Tryk på (B) for at starte nedkølingen. Nedkøl
maskinen i 5 minutter.
6). Tryk på knappen (E) for at sætte rørevingen i
gang. Vigtigt: Vær sikker på, at rørevingen er
helt fastspændt til låseringen, ellers kan
ismaskinen ikke startes.
7). Hæld isblandingen ned i skålen. For at opnå det
bedste resultat er det en fordel at blande
34
Dansk
ingredienserne på forhånd i en anden skål.
Blandingen bliver mere homogen og uden
klumper. Brug altid kolde råvarer direkte fra
køleskabet. Det nedsætter tilberedningstiden.
Den anvendte tid er afhængig af mængden af is,
ingrediensernes temperatur, hvilken slags is
(almindelig eller sorbet) og stuetemperaturen.
8). Når isen opnår en passende konsistens, vil
vingen ændre sine bevægelser. Det ødelægger
på ingen måde vingens motor, men det
anbefales at slukke for motoren i det øjeblik det
sker. Hvis du ønsker en bedre konsistens, kan
du stoppe vingen og lade isen stå i 5-10 minutter
i skålen, mens den fryser lidt mere sammen.
9). Vær sikker på, at du har slukket for rørevingens
motor (E), før du fjerner motoren og låget ved at
dreje mod uret. For nemmest at kunne fjerne
isen, bør du også fjerne rørevingen, som nogle
gange kan adskille sig fra motordelen og blive
nede i isen.
10). For at få isen ud af skålen, skal du bruge
isspatelen (L). Brug aldrig metalredskaber.
11). Lad motoren køle ned (ca. 10 minutter), inden
processen kan gentages, og du kan lave en ny
is.
12). Når du er færdig med at lave is, tages ledningen
ud af stikkontakten, så apparatet ikke længere er
tilsluttet strøm.
BRUG AF AFTAGELIG SKÅL
Ved at bruge den aftagelig skål er det nemmere at lave
flere slags is efter hinanden. Den aftagelige skål er
også nemmere at gøre ren. Gør følgende:
1). Hæld en målekop (25 ml.) alkohol ned i den
faste skål. Som alternativ kan du også bruge en
blanding af salt og vand (20 ml. vand og 5 gram
salt). SIDERNE PÅ DEN AFTAGELIGE SKÅL
SKAL VÆRE HELT VÅDE: dette er meget vigtigt,
hvis det skal være en vellykket overførsel af
kulde fra fast skål til aftagelig.
2). Sæt den aftagelige skål (D) ned i den faste. Vær
sikker på, at der er en god kontakt mellem de to
skåle.
3). Følg den procedure, der er beskrevet i afsnittet
"BRUG AF FAST SKÅL" fra punkt 2 til 10.
4). Tag skålen (D) op. Hvis du ønsker det, kan du
lade isen blive i skålen og sætte den i fryseren
(-12º C**)
5). Slå strømmen fra, når du er færdig.