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ESPAÑOL, página 23
DUTCH, pagina 58
PORTUGUÊS, página 5
ΕΛΛΗΝΙΚΆ, σελίδα 40
ESPAÑOL
Tablas de cocción
Tipo de alimento
DULCES, REPOSTERÍA, ETC.
Bizcochos
Tartas rellenas
(tarta de queso,
tarta de manzana,
tarta de frutas)
Galletas, tartaletas
Lionesas
Merengues
Pan, pizza, focaccia
Pizzas congeladas
Tartas saladas
(tarta de verdura,
quiche)
Volovanes/
hojaldres
Lasaña, pasta al
horno, canelones,
tartas
Lasaña y carne
Carne y patatas
Pescado y verduras
Comida completa
Tarta de fruta
(nivel 5)/
Lasañas (nivel 3)/
carnes (nivel 1)
Carne asada /
carne rellena
asada
Función
Precalen-
tamiento
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
-
-
X
X
X
X
X
-
Nivel (desde
Temperatura
abajo)
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4-1
2
4-2
3
4-2/5-3-1
3
4-2/5-3-1
3
4-2/5-3-1
1/2
4-2
3
4-2
3
4-2/5-3-1
3
4-2/5-3-1
2
4-1
4-1
4-2
5-3-1
2
Tiempo de
(°C)
cocción (min)
160–180
30-90
160-180
30-90
160-200
35-90
160-200
40-90
160-180
20-45
150-170
20-45
180-210
30-40
180-200
35-45
90
150-200
90
140-200
190-250
15-50
190-250
20-25
250
10-20
230-250
10-25
180-200
40-55
180-200
45-60
190-200
20-30
180-190
20-40
190-200
45-65
200
50-100***
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45-100***
180
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180-190
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