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Idiomas disponibles
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Hacer girar ¼ de vuelta hacia la derecha o hacia la
izquierda el anillo superior del mango y estirar el vás-
tago del émbolo hacia arriba (ver Figura). Desenroscar
el anillo inferior de cierre y colocar el disco moldeador
adecuado. Introducir el traguo de la masa, que previa-
mente habrá sido enrollada a la forma de cilindro, en el
núcleo, por la parte inferior del mismo. (Dicho núcleo
de la prensa debería quedar ileno a rebosar). Volver a
enroscar el anillo de cierre.
Presionar desde arriba ei émbolo hacia abajo, hasta
que éste toque la masa. Hacer girar de nuevo el anillo
superior del mango ¼ a su posición primitive ya sea
hacia la derecha o hacia la izquierda, según el caso. La
prensa está ahora lista para su uso.
Colocar la prensa, ya lista para ser usada, sobre la lata
o bandeja en donde se hande poner al horno las pas-
tas y apretar a fondo hacia abajo la palanca manual,
que estará alzada al máximo, hasta alcanzar el tope.
Aparecerá en la bandeja, la pasta ya formada.
Para rellenar bollos berlineses, se tendrá que recurrir al
cono o boquilla para buñuelos. Llenar el núcleo con la
masa. Colocar en el anillo inferior de cierre el disco ad-
aptador (implemento para moldeo del no. 7). Pinchar
el bollo y hacer bajar la palkanca.
1 glope de palanca = el relleno para 1 bollo
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