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El calor por inducción se
genera con gran rapidez
y en la propia base del
recipiente. Por eso no se
debe
poner nunca a
calentar
un
vacío.
Dentro de los recipientes
válidos para inducción, es
preferible utilizar los de
fondo más grueso. El
reparto y aprovechamiento
del calor será mejor.
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RECIPIENTES
Si el recipiente no es adecuado lo sabrá porque la potencia del indicador parpadeará.
Únicamente el vidrio, el barro, el aluminio sin fondo especial, el cobre y algunos aceros
inoxidables no magnéticos no son aptos para la cocción por inducción.
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recipiente
¿QUÉ ZONA DE COCCIÓN UTILIZAR
EN FUNCIÓN DEL RECIPIENTE?
Zona de cocción*
16 cm
18 cm
21 cm
28 cm
*Según modelo
Procurar no mover los reci-
pientes rozando el vidrio de
la placa. Levántelos para
desplazarlos.
No deje utensilios sobre la
placa en marcha. Podría
detectarlos como si fueran
recipientes y calentarse.
Normalmente una cuchara o
tenedor no serán detectados,
pero si un utensilio mayor.
Recipiente a utilizar
10...18 cm
12...22 cm
18...24 cm
12...32 cm
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