Viking Range 5 Serie Manual De Uso Y Cuidado página 23

Asado
Posiciones de la parrilla para asar
Nota: La posición 6 es la más cercana al asador, y la parrilla
1 es la más cercana al fondo.
Tipo y corte de carne
CARNE DE RES
Solomillo, 1"
Jugoso
Medio
Bien hecho
T-Bone, 3/4"
Jugoso
Medio
Bien hecho
Hamburguesa, 1/2"
Medio
Bien hecho
POLLO
Pechuga sin hueso, 1"
Pechuga sin hueso, 1"
Pechuga entera
Pechuga entera
Pollo trozado
Pollo trozado
JAMÓN
Lonjas de jamón, 1"
CORDERO
Chuletas, 1"
COCHINILLO
Chuletas de lomo,
3/4"
Tocino
PESCADO
Bistec de salmón
Filetes
Nota: la información anterior se proporciona sólo como guía.
95 %
80 %
65 %
50 %
35 %
25 %
Tabla para asar
Ajuste de
Peso temperatura
12 oz Asador
12 oz Asador
12 oz Asador
10 oz Asador
10 oz Asador
10 oz Asador
1/4 lb. Asador
1/4 lb. Asador
1/2 lb. Asador
1/2 lb. Asador por convección
2 - 3 lbs en total Asador
2 - 3 lbs en total Asador por convección
2 - 3 lbs en total Asador
2 - 3 lbs en total Asador por convección
1 lb. Asador
12 oz Asador por convección
1 lb. Asador por convección
Asador
1 lb. Asador
1 lb. Asador
23
6
5
4
3
2
1
Tiempo
Parilla (mín)
3 4
3 5
3 6
3 4
3 6
3 8
3 6
3 8
3 15
3 15
1 22
1 20
3 22
3 20
3 10
2 8
2 10
2 3
2 8
2 8