Fagor 5H-780 Serie Manual De Instrucciones página 101

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rgétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
11/04/2007 09:41
Recommandations
Recommandé pour garder le moelleux des
viandes, pour les légumes, poissons et pour les
cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Vous réaliserez une économie d'énergie tout au
long de la cuisson mais le temps peut être plus
long.
Recommandé pour les cuissons lentes et délicates :
gibiers moelleux...
Pour saisir les rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement
démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...)
Recommandé pour les Viandes, Poissons,
Légumes, posés dans un plat en terre de
préférence
Recommandé pour les plats humides (quiches,
tartes aux fruits juteux.. La pâte sera bien cuite
dessous.
Recommandé pour les préparations qui lèvent
(cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui
ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
Recommandé pour faire lever les pâtes à
pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant
pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).
Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis.
Pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.
La puissance est réglable de 30 à
(positions de
1 à 4 dans l'afficheur). Pour une bonne
efficacité, nous vous recommandons d'utiliser les
puissances supérieures.
Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à
brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C
(chauffe-assiettes- décongélation).
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Modes de cuisson du four
100%
Préco T°
mini préco. maxi
T°
35 180 235
mini préco. maxi
T°
FR
35 200 275
mini préco. maxi
T°
35 225 275
mini préco. maxi
T°
35 200 275
mini préco. maxi
T°
35 205 275
mini préco. maxi
T°
180 200 230
mini préco. maxi
T°
180 275 275
mini préco. maxi
T°
35 80 100
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