Gebruik Van De Gasbraadpan - ALI QUEEN9 Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• In het geval van een storing of een defect
in het apparaat moet de gaskraan worden
dichtgedraaid en/of moet de hoofdscha-
kelaar van de elektrische voeding, die bo-
venstrooms van het apparaat geplaatst is,
worden uitgeschakeld.
• Voer de reiniging uit volgens de instructies
in het hoofdstuk 'INSTRUCTIES VOOR
DE REINIGING'.
• Houd geen ontvlambare materialen in de
buurt van het apparaat. BRANDGEVAAR.
• Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen
van het apparaat niet af.
• Maak de onderdelen van het apparaat niet
onklaar.
• Er wordt geadviseerd om persoonlijke be-
schermingsmiddelen te dragen, omdat het
hete voedsel kan opspatten.
• Tijdens de werking van het apparaat be-
staat de mogelijkheid dat de omliggende
vloer glad wordt. Let hierop en gebruik ge-
schikte middelen om niet te vallen.
• Let er bij de verplaatsing van accessoires
(bijv. pannen) en beweegbare delen van
het apparaat op om een correcte houding
aan te nemen.
• Dit type apparaten is bestemd voor com-
mercieel gebruik, bijvoorbeeld in keukens
van restaurants, kantines, ziekenhuizen
en commerciële bedrijven, zoals bakke-
rijen, slagerijen, enz., maar is niet be-
stemd voor continue massaproductie van
voedsel.

GEBRUIK VAN DE GASBRAADPAN

AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK
• Het apparaat is bestemd voor het stoven en smoren van vle-
es, het bereiden van sauzen, gefruite groenten, omeletten en
bereidingen in saus in het algemeen. Ieder ander gebruik is
oneigenlijk.
• Gebruik het apparaat niet als friteuse, de temperatuur van de
bodem van de bak stijgt namelijk tot boven 230°C, waardoor
het gevaar bestaat dat de olie in brand vliegt.
• Geadviseerd wordt om het apparaat met ijzeren bodem niet
te gebruiken voor het bereiden van tomatensauzen en ander
"zuur" voedsel.
• Maak de bak aan het einde van de dag grondig schoon, om
te voorkomen dat er corroderende afzettingen in ontstaan.
8
VULLEN EN LEGEN VAN DE BAK
Vullen
(Mod. 90)
Met de bak omlaag:
• Draai de bedieningsknop van de thermostaat in de stand
"100°C Laagste temperatuur".
• Druk op de knop voor vullen met water, die op het bedie-
ningspaneel zit. Vul de bak niet boven het teken van het ma-
ximumniveau.
Vullen
(Mod. 70)
Met de bak omlaag:
• Open de waterkraan (Handel op het De voorkant )
Legen
Gebruik het handwiel (mod.met handbediening) of de knop op
het De voorkant (gemotoriseerdmodel) om het water af te tap-
pen.
(Mod. 90)
ONTSTEKEN EN UITZETTEN VAN DE BRANDERS
De bedieningsknop van de thermostaat kan in de volgende
standen worden gebruikt:
0 Thermostaat uit
100°C Laagste temperatuur
285°C Hoogste temperatuur
De bedieningsknop van de gasklep kan in de volgende stan-
den worden gebruikt:
Uit
Ontsteking waakvlam
Grootste vlam
Ontsteking waakvlam
Druk de knop in en draai hem in de stand "
• Druk de knop helemaal in om de elektronische ontsteker te
activeren en de waakvlambrander te ontsteken.
• Houd de knop ongeveer 20 seconden ingedrukt, en laat hem
dan los. Als de waakvlam uitgaat, moet de handeling worden
herhaald.
• De waakvlam is te zien door de kijkopening in het frontpa-
neel.
Ontsteking van de brander van de bak
• Steek de waakvlambrander aan, zoals uitgelegd is in de vo-
rige fase.
Draai de knop van de gasklep in de stand "Branders aan"
• Draai de knop van de bedrijfsthermostaat op de gewenste
bereidingstemperatuur.
• Het duurt ongeveer 10 minuten voordat de bodem van de bak
de temperatuur van 285°C bereikt.
".
.