Arrêt De Votre Gril; Contrôle Des Flambées; Réduction Des Flambées - Pit Boss CHARLESTON PB1230CC Instrucciones Y Recetas

4. Si l'allumeur n'allume pas le brûleur, utilisez une allumette fixée sur la tige d'allumage
(incluse avec le gril) pour allumer les brûleurs. Accédez aux brûleurs au travers de la grille
de cuisson et des plaques chauffantes. Positionnez l'allumette sur le côté du brûleur. Fig. 3.
Important : utilisez toujours la tige d'allumage (incluse) lors de l'allumage des
brûleurs avec une allumette.
5. Après l'allumage, observez la flamme du brûleur. Assurez-vous que tous les orifices du
brûleur sont allumés et que la hauteur de la flamme correspond à l'illustration. Fig. 4.
REMARQUE : chaque brûleur s'allume indépendamment - répétez les étapes 5 à 9
pour les autres brûleurs.
ATTENTION : si la flamme du brûleur s'éteint pendant l'utilisation, positionnez immédiatement les boutons de
contrôle sur OFF, fermez la vanne de la bouteille de gaz de pétrole liquéfié et ouvrez le couvercle pour laisser le
gaz s'échapper pendant 5 minutes avant le réallumage.
ARRÊT DE VOTRE GRIL
1. Pétrole liquéfié : positionnez la vanne de la bouteille de gaz de pétrole liquéfié sur CLOSED..
2. Tournez tous les boutons de contrôle dans le sens horaire en position OFF.
REMARQUE : un bruit de « pouf » est normal car le reste du gaz de pétrole liquéfié est brûlé.
3. Débranchez la bouteille de gaz de pétrole liquéfié conformément à la section Débrancher la bouteille de gaz de pétrole
liquéfié .
AVERTISSEMENT : laissez le gril refroidir totalement, et retirez la bouteille de gaz avant tout déplacement, voyage
ou stockage.
CONTRÔLE DES FLAMBÉES
Les flambées font partie de la cuisson des viandes sur un gril et ajoutent la saveur unique de la grillade. Des flambées excessives peut trop
cuire vos aliments et être dangereuses. Important : en cas de feu de graisse, fermez le couvercle et tournez le(s) bouton(s) du brûleur sur
OFF jusqu'à ce que la graisse soit totalement brûlée. Faites attention lors de l'ouverture du couvercle car une flambée soudaine peut se
produire. Si une flambée excessive se produit, ne versez pas d'eau sur les flammes.
ATTENTION : l'extinction des feux de graisse en fermant uniquement le couvercle est impossible. Des flambées
excessives peut trop cuire vos aliments et être dangereuses.
1. Si un feu de graisse survient, tournez les boutons du brûleur en position OFF, positionnez la vanne de la bouteille de gaz LP sur
CLOSE. N'utilisez PAS d'eau sur un feu de graisse. Cela peut provoquer des éclaboussures de graisse et aboutir à des brûlures
graves, des blessures corporelles ou d'autres dommages.
2. NE laissez PAS le gril sans surveillance lors du préchauffage ou de la combustion des résidus alimentaires en mode HIGH. Si le gril
n'a pas été nettoyé, un feu de graisse peut se produire.
AVERTISSEMENT : lors de la cuisson, des dispositifs d'extinction doivent être accessibles facilement. En cas de feu
d'huile/de graisse, utilisez des extincteurs à poudre chimique de type BC ou étouffez le feu avec de la poussière,
du sable ou du bicarbonate de soude. N'essayez PAS d'éteindre le feu avec de l'eau.
RÉDUCTION DES FLAMBÉES
• Découpez l'excès de graisse des viandes avant la cuisson.
• Cuisez les viandes à forte teneur en graisse sur le réglage LOW ou indirectement.
• Assurez-vous que votre gril se trouve sur une surface dure, de niveau et non combustible et que la graisse peut s'écouler dans le pot
de graisse.
Flamme Légèrement
Jaune
Légèrement
Bleu
Brûleur
Bleu
Foncé
FIG. 4
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