Comprender El Ajuste "P; Procedimiento De Cebado De La Tolva - Pit Boss CHARLESTON PB1230CC Instrucciones Y Recetas

IMPORTANTE: el clima exterior, la calidad de los pélets usados, el sabor de los pélets y la cantidad de alimentos que se
estén cocinando afectan mucho la temperatura de la unidad.
SONDA DE CARNE
•
La sonda de carne mide la temperatura interna de la carne en la barbacoa, similar a un horno interior. Enchufe el adaptador de la sonda
de carne en el puerto de conexión de la sonda de carne en el Tablero de control e inserte la sonda de carne de acero inoxidable en la
parte más gruesa de la carne, y en el tablero de control aparecerá la temperatura. Para garantizar la conexión correcta de la sonda
de carne con el puerto de conexión, deberá sentir y oir su enganche.
NOTA: cuando inserte la sonda de carne en la carne, asegúrese de que la sonda de carne y los cables de la sonda de carne
no estén en contacto directo con el fuego o un calor excesivo. Esto podría dañar la sonda de carne. Tire del cable sobrante
hacia fuera por los orificios de extracción traseros de la barbacoa principal o de la parte superior de la barbacoa principal
(junto a la bisagra de la tapa de la barbacoa). Cuando no se use, desconéctela del puerto de conexión de la sonda de carne
y consérvela aparte para mantenerla protegida y limpia.

COMPRENDER EL AJUSTE "P"

Cuando se pulsa el botón de ajuste "P" empotrado, el ajuste "P" que aparece en la pantalla
LCD parpadeará y cambiará al valor siguiente (a más). Una vez alcanzado P7, se reiniciará en
P0. Hay ocho ajustes "P", de P0 a P7. El botón de ajuste "P" empotrado puede pulsarse con
un objeto de punta fina.
IMPORTANTE: no pulse el botón de ajuste "P" con demasiada fuerza ya que se
puede romper. Basta con pulsarlo ligeramente.
USO DEL AJUSTE "P" EN MODO AHUMAR
•
Siempre que el dial de temperatura esté en el ajuste AHUMAR, como en el ciclo de
arranque, el alimentador de espiral funcionará en un modo de cocción similar al
manual en lugar de usar alguno de los preajustes de temperatura del dial. En primer
lugar, el alimentador de espiral girará continuamente y alimentará pélets durante
cuatro minutos. Al cabo de los cuatro minutos, el alimentador de espiral comienza un
ciclo de alimentación en función del ajus

PROCEDIMIENTO DE CEBADO DE LA TOLVA

Debe seguir estas instrucciones la primera vez que se encienda la barbacoa y cada vez que la tolva se quede sin pélets. El alimentador de
espiral debe cebarse para que los pélets lo atraviesen y llenen la chimenea. Si no se ceba, el sistema de ignición agotará su tiempo de
espera antes de que los pélets se encienda y no prenderán fuego. Siga estos pasos para cebar la tolva:
1. Abra la tapa de la tolva. Asegúrese de que no haya objetos extraños en la tolva ni que estén bloqueando la parte inferior de
alimentador de espiral.
2. Extraiga todos los componentes de cocina del interior de la barbacoa. Localice la chimenea en la parte inferior del tambor principal.
3. Conecte el cable de alimentación a una toma de corriente. Pulse el botón de Encendido para encender la unidad, y gire el Dial
de control de temperatura a la posición AHUMAR. Realice las comprobaciones siguientes:
• Que puede oír girar el alimentador de espiral. Coloque la mano por encima de la chimenea y compruebe si percibe el
movimiento de aire. No coloque la mano ni los dedos dentro de la chimenea. Puede lesionarse.
• Después de alrededor de un minuto, el sistema de ignición debería oler a fuego y comenzar a calentarse el aire en la chimenea.
La punta del sistema de ignición no brilla de color rojo, pero se calienta mucho y quema. No toque el sistema de ignición.
4. Una vez que haya comprobado que todos los componentes eléctricos están funcionando correctamente, pulse el botón de
Encendido para apagar la unidad.
5. Llene la tolva con pélets de madera natural para barbacoas.
6. Pulse el botón de Encendido para encender la unidad. Mantenga el Dial de control de temperatura en la posición AHUMAR.
Pulse y mantenga pulsado el botón de Cebado hasta que vea pélets en el interior de la barbacoa desde el tubo del alimentador
de espiral. Una vez que los pélets empiecen a caer en la chimenea, suelte el botón de Cebado.
CICLO DEL
ALIMENTADOR DE
ESPIRAL (segundos)
AJUSTE EN OFF
"P"
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
*P4 18 115
18 130
P5
P6 18 140
P7 18 150
* Ajuste predeterminado de fábrica
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