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Manuales relacionados para Bosch HB.78 1 Serie
Resumen de contenidos para Bosch HB.78 1 Serie
- Página 1 Horno integrable HB.78...1. [es] Instrucciones de uso...
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Página 2: Tabla De Contenido
Ajuste Sabbat................12 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Iniciar el ajuste Sabbat ..............12 www.bosch-home.com y también en la tienda online: Seguro para niños ..............12 www.bosch-eshop.com Ajustes básicos................ 12 Modificar los ajustes básicos ............14 Desconexión automática............ -
Página 3: Consejos Y Advertencias De Seguridad
Consejos y advertencias de seguridad Leer atentamente las instrucciones de este manual. Conservar No preparar comidas utilizando grandes cantidades de ■ las instrucciones de uso y montaje. En caso de traspasar el bebidas alcohólicas de alta graduación. Los vapores del aparato a otra persona debe incluirse el manual alcohol pueden incendiarse en el interior del horno. -
Página 4: Causas De Los Daños
Causas de los daños Enfriar con la puerta abierta: Dejar enfriar el horno ■ únicamente con la puerta cerrada. Los frontales de los ¡Atención! muebles contiguos pueden dañarse con el tiempo aun cuando la puerta del horno sólo se encuentre ligeramente Accesorios, recipientes, film, papel de hornear o papel de ■... -
Página 5: Teclas
Teclas Control de temperatura Debajo de cada tecla hay sensores. No pulsar la superficie con Las barras del control de temperatura indican las fases de fuerza. Pulsar sólo el símbolo correspondiente. calentamiento o el calor residual del interior del horno. Control de calentamiento Símbolo Función de la tecla... -
Página 6: Accesorios
Accesorios Parrilla Los accesorios pueden colocarse en el horno en 5 alturas Para recipientes, moldes, asados, diferentes. piezas de parrillada y platos conge- lados. Se puede extraer hasta 2/3 partes del accesorio sin que se vuelque. De esta manera, los alimentos pueden retirarse con Introducir la parrilla con la curvatura ¾... -
Página 7: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso En este capítulo se indican los pasos que deben seguirse Pulsar la tecla antes de utilizar el horno por primera vez. El idioma y la hora se han guardado. En la panel indicador se muestra la hora actual. Programar la hora ■... -
Página 8: Programar El Horno
Programar el horno En este capítulo se presenta información sobre Tipo de calentamiento y Aplicación margen de temperatura los tipos de calentamiento disponibles en este horno ■ Cocción lenta Para cocer lentamente piezas de cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura ■... -
Página 9: Ajustes Recomendados
Seleccionar el plato Programar la temperatura deseada con el mando giratorio. Pulsar la tecla 7LSRV FDOHQWDP En la pantalla se muestra Aire caliente, 160 °C. &DORU VXSHULRU Girar el mando giratorio hacia la izquierda a los ajustes recomendados. &DORU LQIHULRU Se muestra la primera categoría de platos. -
Página 10: Funciones De Tiempo
Notas Para conseguir un resultado de cocción uniforme, el alimento ■ no debe introducirse en el interior del horno hasta que haya El calentamiento rápido se cancela al modificar el tipo de ■ finalizado el calentamiento rápido. calentamiento. La duración del tiempo de cocción programada empieza a ■... -
Página 11: Programar El Reloj Avisador
Una vez transcurrido el tiempo Retrasar el fin del ciclo de cocción con el mando giratorio. Suena una señal. El tiempo ha transcurrido. El indicador se )XQFLRQHV WLHPSR encuentra en 00:00. Con la tecla apagar la señal antes de tiempo. )LQ GHO FLFOR Cancelar el tiempo ... -
Página 12: Ajuste Sabbat
Modificar los ajustes Se puede realizar en cualquier momento. La próxima vez que se inicia la memoria se vuelve a mostrar la configuración guardada originalmente. Ajuste Sabbat Con este ajuste, el horno mantiene con calor superior e inferior Con la tecla , abrir el menú... - Página 13 Ajuste básico Opciones Aclaración Contraste: p. ej. más intenso Contraste de la pantalla ÛÛÛÚÛÛÛ ÛÛÛÛÚÛÛ Indicación reloj: encendido Indicación del reloj si el horno está apagado encendido apagado* * Se muestra la hora mientras se visualiza el calor residual. Luz de horno en funcionamiento: encendido Iluminación en el interior del horno encendido...
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Página 14: Modificar Los Ajustes Básicos
Modificar los ajustes básicos Modificar el ajuste básico con el mando giratorio. Ahora se pueden modificar otros ajustes básicos. Para ello, Condición: el horno debe estar apagado. cambiar a la función deseada con la tecla Ejemplo: cambiar el ajuste básico "Tono de aviso de duración" Modificar el ajuste básico con el mando giratorio. -
Página 15: Programar El Nivel De Limpieza
Programar el nivel de limpieza Si su horno no dispone de este soporte se puede adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica o en Internet con el Una vez elegido el nivel de limpieza, programar el horno. número de material 466546. Pulsar la tecla El soporte para accesorios se inserta a la izquierda y a la derecha. -
Página 16: Descolgar Y Colgar Las Rejillas O Raíles Izquierdo Y Derecho
Colgar las rejillas o raíles Zona Productos de limpieza Insertar primero la rejilla o el raíl en la ranura trasera Cristales de la puerta Limpiacristales: presionando un poco hacia atrás (figura A) Limpiar con un paño suave. No utili- zar rascadores para vidrio. y, a continuación, introducirla en la ranura delantera (figura B). -
Página 17: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Montar y desmontar los cristales de la puerta Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden Es posible extraer los cristales de la puerta del horno para inverso. facilitar la limpieza. Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se Al retirar los cristales interiores, prestar atención al orden de ajusten exactamente dentro de sus respectivas aberturas desmontaje. -
Página 18: Qué Hacer En Caso De Avería
Introducir el cristal superior hacia atrás inclinándolo, con la superficie lisa hacia fuera. Colocar la cubierta y atornillarla. Colgar la puerta del horno. Volver a utilizar el horno cuando los cristales estén montados debidamente. Qué hacer en caso de avería ã= Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse ¡Peligro de descarga eléctrica! -
Página 19: Cambiar La Lámpara Del Horno
Cambiar la lámpara del horno Sustituir la lámpara por un tipo de lámpara similar. Volver a enroscar el cristal protector. Si la lámpara del horno está deteriorada deberá sustituirse. Pueden adquirirse lámparas de recambio de 220-240V, base Retirar el paño de cocina y volver a conectar el aparato a la E14, 25W y resistentes a la temperatura (T300 ºC) a través del red eléctrica. -
Página 20: Función Aire Caliente Eco
Función Aire caliente Eco Tabla ’ La siguiente tabla muestra una selección de los platos más Con la función Aire caliente Eco se puede obtener un ahorro apropiados para la función de ahorro de energía. En ella se significativo de energía al cocinar platos a un nivel. Los ciclos detallan los ajustes de temperatura, accesorios y altura de cocción, horneado y asado no requieren precalentamiento. -
Página 21: Programa Automático
Programa automático Tamaño del recipiente El programa automático resulta perfecto para cocinar de forma fácil recetas especiales, estofados refinados y asados jugosos. La carne debe cubrir dos terceras partes de la base del Evita tener que dar la vuelta y añadir agua a la carne y, recipiente. - Página 22 Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar 400 g. Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia arriba. Los programas no están indicados para las aves Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una rellenas.
- Página 23 Carne de cerdo Colocar el asado de jamón en el recipiente con la capa de Colocar la carne con hueso en la cacerola con la parte del grasa hacia arriba. Dorar el asado de jamón sin tapar el hueso hacia abajo. recipiente.
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Página 24: Seleccionar Y Configurar El Programa
Pescado El pescado entero queda mejor cuando se coloca en el recipiente en la posición de nado, es decir, con las aletas Limpiar, acidificar y salar el pescado del modo habitual. dorsales mirando hacia arriba. A fin de mantener el pescado Para pescado rehogado: llenar el recipiente hasta una altura de en esta posición, introducir una patata cortada o un recipiente ½... -
Página 25: Consejos Sobre El Programa Automático
Consejos sobre el programa automático El peso del asado o del ave es superior El margen de peso está limitado por motivos específicos. Con frecuencia no existen al margen de peso indicado. cacerolas de tamaño suficiente para asados grandes. Preparar las piezas grandes con calor superior/inferior o grill con aire caliente El asado está... - Página 26 Tipos de calentamiento: Para hornear sólo una tarta en un nivel, colocar el molde en la < bandeja esmaltada. = Aire caliente ■ Si se hornean varios pasteles al mismo tiempo, se pueden = Calor superior/inferior ■ & colocar los moldes juntos en la parrilla. = Calor intensivo ■...
- Página 27 Pasteles preparados en la bandeja Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos & Pizza Bandeja universal 200-220 25-35 < Bandeja universal + ban- 180-200 40-50 deja de horno & Tarta flambeada (precalentar) Bandeja universal 15-20 Börek Bandeja universal 190-200 40-55...
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Página 28: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta propia. Se puede orientar por un producto semejante que figure en la tabla de cocción. Manera de comprobar si el pastel de masa Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado señalado en la batida ya está... - Página 29 La resistencia del grill se va conectando y desconectando Una vez finalizado el tiempo de cocción, envolver el roastbeef automáticamente. Esto es normal. La frecuencia dependerá del en papel de aluminio y dejar reposar en el horno durante nivel de grill programado. 10 minutos.
- Página 30 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura en °C, Duración pientes tam. nivel de grill en minutos Carne picada Asado de carne picada de 500 g de abierto 180-200 carne Salchichas Salchichas Parrilla + bandeja universal Aves Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa.
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Página 31: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Pescado Si se hornean filetes de pescado, añadir unas cuantas cucharadas soperas de líquido para rehogar. Dar la vuelta a las piezas de pescado tras del tiempo. Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la A los pescados enteros no hace falta darles la vuelta. Meter en bandeja esmaltada a la altura 1. -
Página 32: Consejos Para Una Cocción Lenta
Tabla Para la cocción lenta son apropiadas todas las partes tiernas de aves, carne de vacuno, ternera, cerdo y cordero. Los tiempos de cocción dependerán del grosor y la temperatura de la carne. Plato Peso Altura Tipo calen- Temperatura Tiempo de soa- Tiempo de coc- tam. -
Página 33: Productos Preparados
Plato Accesorios y recipientes Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C, nivel de en minutos grill Gratinado Gratinado de patatas con ingre- 1 molde para gratinar 160-180 60-80 < dientes crudos, máx. 4 cm de 2 moldes de gratinar 150-170 60-80 alto... -
Página 34: Platos Especiales
Platos especiales Precalentar el interior del horno como se indica. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así del interior del horno y preparar como se indica. como una masa de levadura esponjosa. -
Página 35: Cocción De Mermeladas
Cocción de mermeladas Colocar en cada tarro una goma elástica húmeda y una tapa. Cerrar los tarros con abrazaderas. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en No colocar más de seis tarros al mismo tiempo en el interior la medida de lo posible. -
Página 36: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 37: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos < Bizcocho de agua Molde desmontable en la 160-170 30-40 parrilla Pastel plano de levadura Bandeja universal 160-180 30-40 < Bandeja universal 140-160 35-45 < Bandeja universal + bandeja 160-170 30-40... - Página 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000680506* 911018 9000680506...