Biscoitos de avelã
Ingredientes:
■
200 g de miolo de avelã
■
60 g de açúcar de cana
■
2 claras de ovo
■
2 colheres de chá de mel
■
Aprox. 50 g de doce de ameixa ou de acerola
■
35 g de chocolate semi-amargo e de leite para cobertura
Preparação:
1) Triture as avelãs no liquidificador reservando quatro colheres de sopa.
2) Bata as restantes avelãs, o açúcar, as claras de ovo e o mel com a lâmina
misturadora
3) Polvilhe a superfície de trabalho com as restantes avelãs e espalhe a massa
com meio centímetro de espessura.
4) Corte agora os biscoitos e coloque-os sobre a chapa forrada com papel
vegetal.
5) Junte os biscoitos frios em pares com o doce de acerola ou de ameixa e
cubra-os metade com chocolate de leite e metade com chocolate semi-amargo,
ambos para cobertura.
6) Para isso, derreta ambos os tipos separadamente. Mergulhe os biscoitos até
à metade e deixe-os secar sobre grelhas de cozinha.
Bom apetite!
Receitas sem garantia de sucesso. Todos os valores relativos aos ingredientes
e à preparação são valores de referência. Complemente estas sugestões de
receitas com a sua experiência pessoal.
Esperamos que obtenha bons resultados e desejamos-lhe bom apetite.
■
102
│
PT
até obter uma massa sólida.
SKM 500 B2