Congelamento Di Alimenti; Utilizzo Della Vaschetta Per Cubetti Di Ghiaccio - Medion MD 37194 Manual De Instrucciones

11. Congelamento di alimenti

Quasi tutti gli alimenti sono idonei a essere congelati, tranne gli ortaggi che vengo-
no consumati crudi, come l'insalata verde.
Solo gli alimenti di alta qualità sono idonei al congelamento. Per non dover riconge-
lare gli alimenti scongelati, congelarli in porzioni monouso.
 Gli alimenti da congelare non devono entrare in contatto con quelli già congela-
ti. Se si prevede di congelare alimenti ogni giorno può essere necessario ridurre
la quantità congelata.
 Non superare i tempi di conservazione consigliati dai produttori degli alimenti.
 Per evitare una contaminazione incrociata, impacchettare gli alimenti utilizzan-
do materiali privi di odori, impermeabili all'aria e all'umidità, resistenti ai grassi e
alle soluzioni alcaline.
− Le pellicole di polietilene e di alluminio sono i materiali più idonei.
− L'imballaggio deve essere sigillato e aderire bene all'alimento.
− Non utilizzare contenitori di vetro, in quanto potrebbero esplodere.
 Nel vano congelatore è possibile congelare frutta e cubetti di ghiaccio.
 Non riempire eccessivamente il vano congelatore. In caso contrario non viene
garantita la potenza di congelamento ottimale e il consumo di energia aumenta.

11.1. Utilizzo della vaschetta per cubetti di ghiaccio

 Prima di utilizzare la vaschetta per cubetti di ghiaccio per la prima volta, lavarla
accuratamente.
 Riempire la vaschetta con acqua potabile.
 Posizionare la vaschetta per cubetti di ghiaccio nel vano congelatore, in posizio-
ne orizzontale.
 Quando i cubetti si sono formati e ghiacciati, togliere la vaschetta dal vano con-
gelatore ed estrarre i cubetti.
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