Fulgor Milano CO 4512 TC Instrucciones Para El Usuario página 181

• Usar uma sonda alimento para controlar a temperatura da carne, do peixe e da ave se forem mais
espessos do que 5 cm, de modo a controlar que as temperaturas mínimas de cozedura sejam
alcançadas.
Os maiores perigos vêm da ave mal cozida, particularmente perigoso pela Salmonella.
• Evitar interromper a cozedura, isto é, cozer parcialmente, conservar e, depois, terminar de cozinhar
mais tarde, pois, é possível que, deste modo, as temperaturas alcançadas no alimento sejam
"mornas" favorecendo o crescimento de bactérias.
• Assar a carne e a ave no forno em temperaturas de pelo menos 165°C.
Como utilizar a sonda alimento?
A tomada da sonda alimento está situada no ângulo frontal em cima à
esquerda da cavidade do forno, protegida por uma tampa metálica (1).
Levante a tampa de metal (2)
Insira o plugue para o fundo: Se inserido corretamente, o controle envia um
sinal acústico (3).
Inserir a sonda no centro do alimento, evitando de tocar ossos ou partes
gordurosas
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