Masa De Levadura; Pan Mixto De Trigo; Crema De Miel Para Untar En El Pan; Eliminación - Bosch MUM6N Serie Instrucciones De Uso

es Eliminación

Masa de levadura

Receta básica
– 500 gramos de harina
– 1 huevo
– 60­80 gramos de mantequilla
(temperatura
– ambiente)
– 60­80 gramos de azúcar
– 200­250 ml de leche tibia
– 25 gramos de levadura ó 1 paquetito de
– levadura seca
– Cáscara de ½ limón
– 1 pizca de sal
■ Preamasar todos los ingredientes
durante aprox. ½ en la posición de
trabajo 1­2.
■ Amasar a continuación durante
4­6 minutos en la posición de trabajo 3
con el garfio de amasado.
Máxima cantidad admisible:
4 veces la recetabásica

Pan mixto de trigo

Receta básica
– 325 g de harina integral de
trigo recién molida
– 325 g harina de trigo blanca tipo 405
– 100 g de harina de centeno tipo 630
– 75 g de levadura natural líquida
– ½ cucharada sopera de comino
– ½ cucharada sopera de especias
para pan
– ½ cucharada sopera de sal
– 1½ sobres de levadura seca
– 450­500 ml de agua tibia
■ Preamasar todos los ingredientes
durante aprox. ½ en la posición de
trabajo 1-2.
■ Amasar a continuación durante
4­6 minutos en la posición de trabajo 3
con el garfio de amasado.
■ Dejar subir la masa hasta que se
duplique; amasarla nuevamente durante
aprox. 1 minuto en la posición de
trabajo 3.
■ Verter la masa en el molde de pan
engrasado; dejar que suba. Hornear a
continuación.
68
Consejo práctico: En lugar de la harina de
trigo integral recién molida se puede usar
también harina de escanda recién molida.
Máxima cantidad admisible:
2 veces la receta básica
Mayonesa
– 2 huevos
– 2 cucharilla de mostaza
– 250 ml de aceite
– 2 cucharada sopera de
zumo de limón o vinagre
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de azúcar
■ Mezclar todos los ingredientes (excepto
el aceite) durante algunos segundos en
la posición 1.
■ Verter el aceite lentamente a través del
embudo y batir en la posición de trabajo
3-4 hasta que la mayonesa emulsione.
Crema de miel para untar
en el pan
– 50 gramos de mantequilla
(del frigorífico)
– 250 gramos de miel
(del frigorífico)
■ Cortar la mantequilla en trozos
pequeños; ponerlos en la jarra batidora.
■ Agregar la miel y batir la masa durante
15 segundos en la posición 4.
Eliminación
J
Elimine el embalaje respetando el
medio ambiente. Este aparato está
marcado con el símbolo de cum-
plimiento con la Directiva Europea
2012/19/UE relativa a los aparatos
eléctricos y electrónicos usados
(Residuos de aparatos eléctricos
y electrónicos RAEE). La directiva
proporciona el marco general válido
en todo el ámbito de la Unión Euro-
pea para la retirada y la reutilización
de los residuos de los aparatos eléc-
tricos y electrónicos. Infórmese sobre
las vías de eliminación actuales en su
distribuidor.