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Congelar alimentos / almacenar alimentos
Página 188
congelados
Congelar alimentos / almacenar alimentos congelados
ADVERTENCIA
¡Peligro de explosión!
El manejo incorrecto del aparato
puede provocar explosiones.
No almacene ninguna sustancia
■
explosiva
o
agentes
combustibles dentro del aparato,
pues las mezclas de gas-aire
inflamables pueden
provocar una explosión.
PRECAUCIÓN
¡Peligro para la salud!
Debido a un mal manejo, el
enfriamiento
insuficiente
almacenamiento excesivo pueden
provocar
que
almacenados se estropeen. ¡Si
estos alimentos se ingieren, existe
el peligro de una intoxicación
alimentaria!
En particular, envolver bien la
■
carne cruda y el pescado para
evitar
que
contiguos no se contaminen por
salmonela u otros.
Cumplir con los periodos de
■
almacenamiento recomendados
por
los
fabricantes
alimentos.
Tenga en cuenta que el periodo
■
de
almacenamiento
productos
congelados
reducirse debido a una subida
de la temperatura en el interior
del
aparato
(descongelación,
limpieza o corte de corriente).
En caso de un corte de corriente
■
prolongado o de una avería en el
aparato, saque los alimentos
congelados almacenados del
aerosoles
con
expansores
o
el
los
alimentos
los
alimentos
de
los
de
los
puede
aparato y almacénelos en un
espacio suficientemente frío o en
otro
frigorífico
almacenamiento máximo en caso
de avería: 13 horas).
Después
de
■
compruebe
si
almacenados
comestibles. No volver a congelar
los alimentos descongelados o
semidescongelados;
de inmediato.
¡Peligro de lesiones!
El manejo incorrecto del aparato
puede provocar lesiones. Peligro
de quemadura por temperaturas
muy bajas.
Los alimentos y las paredes
■
interiores del congelador tienen
una
temperatura
Nunca tocarlas con las manos
mojadas. Esto puede provocar
lesiones en la piel. Incluso
pueden producirse lesiones con
la piel seca.
No ponerse los cubitos de hielo
■
o polos directamente a la boca
cuando
se
congelador.
Dejar
descongelen un poco.
Congelar alimentos
Congelar significar congelar hasta su núcleo
los
alimentos
calientes,
temperatura ambiente los más
rápido posible — y la mejora manera es
congelarlos «de golpe». Si los alimentos se
«congelan» demasiado lentamente, los
alimentos, es decir,
estructura.
La
conservación
consistencia, el sabor y el valor nutritivo
requiere
una
almacenamiento homogénea de –18 °C.
(tiempo
de
una
avería,
los
alimentos
aún
son
utilizarlos
muy
baja.
saquen
del
que
se
frescos,
a
se
estropea
su
de
la
temperatura
de
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